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不知道从什么时候开始，只要是芋头上市的时候，妈妈就会做一种香甜的香芋饼，也不知她是从哪里学来的，慢慢摸索着做的非常香甜，只知道饼里一定要放一种叫吉士粉的神奇粉末！

当时我还不会做蛋糕，不知道吉士粉是何物？春节里两个外甥去外婆家蹭饭，香芋饼肯定是少不了，赶紧请教妈妈，下次自己也可以做一些！

👅 外婆的香芋饼 👅

幸福制造人：猪小弟麻麻

配料：

芋头

糯米粉

吉士粉

白糖

面包糠

1.芋头洗净去皮，切成大块状，入锅隔水蒸至软熟，约15分钟。

2.蒸熟后将芋头去皮挤碎。

3.根据自己的口味，加入吉土粉、白糖、糯米粉和匀。

4.做成一个扁长饼，用个盆子倒入面包糠，把饼放进去滚一滚。

5.用黄油放平底锅煎熟，香芋饼就成了。（右边盘子里还剩两个，因为太好吃，还没来得及拍照就被抢光啦！😉）

芋头的各种美丽吃法

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