By 老李的菜

1、虾扒去外壳留头留尾

2、从中间改刀去除虾线

3、鹌鹑蛋扒去皮

4、鹌鹑蛋从中间切开

5、又虾把鹌鹑蛋夹起来

6、用面条把虾把面条缠起来

7、用面条把鹌鹑蛋缠起来

8、全部做好之后下锅炸

9、炸至金黄捞出

10、挤上沙拉酱

11、制作完成即可食用

用面条缠时一定要包好。要不容易散

1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

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