据说不出门的你更虚了，做个茄汁大虾补补身子，别让身体垮了

今天是闭门谢客的第十四天，一直闷在家里没办法出门运动。不仅人感觉有点疲惫还特别的烦躁，我不知道你是否也一样。但是一定要调节好自己避免抑郁症，在网上转了一圈都在说今年因为疫情的原因有可能让久不上去的出生率增高一点。这是什么情况？别逗，大叔虽然有本但是不开车。

这个时机这时段其实属于正常现象，毕竟在元宵节又临近情人节。再者大家都不能出门的情况下，咳~~~我是美食分享作者。其实今天要分享给大家的是一道虾的做法，它不仅好吃还能照顾好你的身体。让你虚弱的疲惫的身体，得以恢复原有的生机。很多朋友认为虾的最佳吃法是水灼，其实海鲜只要新鲜什么做法都好吃。也只有新鲜的海鲜才能吃出最佳的味道，茄汁大虾与油焖大虾不一样。后者比较干香油腻，而今天分享的这一道口感比较适中你应该会更为喜欢。

食材：大虾500克、老姜3片、葱白2个、蒜头4瓣、花椒1撮、番茄酱2大匙、盐1小匙、细砂糖1小匙、蚝油1小匙

制作步骤：

1、所需的调味料之中，番茄酱是主要的调料这个是绝对不能少的。把所需要的番茄酱勺入小碗中，再加入其它的调味料并加少许水搅拌均匀备用。

2、配料所需的是去腥增加香味的葱、姜、蒜和一点点的花椒，如果说你比较嗜辣也可以加入一些辣椒作为辅料。

3、在选择虾的时候，当然买大一点的。但是有一点还是要注意，买海鲜的话当然是越新鲜越好了。如果说虾是活虾，那吃起来的口感自然更鲜美。把虾的虾剑、虾须去除，然后从背部划割一刀取出虾线备用。

4、锅热适量的油，放入老姜爆干再放入花椒翻一下。

5、接着倒入处理好的大虾，双面煸至微焦黄。

6、接着放入蒜碎、葱白一起煸香，再倒入之前准备好的酱汁。烧煮至基本收汁，即可出锅食用。

7、一道非常好吃的茄汁大虾就做好了，它的味道极佳吃的时候非常方便。试试你也会喜欢上这一道菜！

地主小贴士：

1、大虾选择新鲜的虾，味道和口感才会好。

2、花椒如果不喜欢可以不下，辣椒根据口味去调配。

3、虾线一定要开背去除

关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！

此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权特此声明。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除