主料

大白菜

300g

西红柿

2个

黑木耳

10朵

咸肉片

6片

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备好材料，大白菜洗净切块，木耳用水泡发，西红柿切片，咸肉切片

2.汤锅加适量的水，放入木耳，大火煮开

3.放入大白菜再煮开

4.放入咸肉片，煮开

5.放入西红柿片。根据口味咸淡加入盐和胡椒粉

6.淋一些芝麻油。装碗。西红柿木耳白菜汤完成

小贴士

放了一点点咸肉片，让全素的菜汤有一点点荤油味。西红柿鸡蛋木耳汤的做法

喜欢西红柿酸酸的味道， 喜欢它红红的颜色， 更喜欢西红柿圆圆的样子，喜欢生吃，喜欢用西红柿炒菜吃，也喜欢用西红柿做汤喝，总之喜欢它所有的样子，没有理由就是喜欢。最近迷上了减脂汤，每天下午不吃主食，喝一碗西红柿豆腐木耳汤，又舒服，而且还能减脂，中午就想好怎么做了，下班的时候买好所有食材就开始做了，没有必配的食材，都是自己随意添加的，暖心、暖胃、暖身！

用料:

西红柿1个

鸡蛋2个

黑木耳(泡发)适量

豆腐一小块

豆芽一小把

西兰花适量

葱姜蒜适量

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤:

1、西红柿洗净，用刀在西红柿上面切一个十字口，然后放在碗中浇入开水，烫一分钟去皮，然后把西红柿切成小丁（切块也行，随自己喜欢），葱姜蒜切好备用；

2、 抓一把豆芽洗净放入碗中备用；

3、木耳泡发洗净备用；

4、西兰花切成小块备用；

5、 豆腐切成丝放入碗中备用；

6、鸡蛋放碗里，用筷子打成蛋备用；

7、中锅倒油烧热，倒入西红柿翻炒，放入葱姜蒜，花椒粉，胡椒粉适量，然后炒至西红柿成汤汁状，加水适量，盖锅盖烧开；

8、 烧开后可以多烧几分钟，这样汤会更入味，再加入豆腐，豆芽，木耳，煮五分钟左右；

9、然后再下入西兰花，西兰花要下锅晚一点，这样既可以使西兰花颜色更翠绿，而且也保留了西兰花的营养不流失；

10、西兰花煮两三分钟，然后放入打好的鸡蛋液，最后下盐，放点生抽提鲜，再放入鸡精，就可以出锅了。

木耳番茄牛肉汤

主料

木耳20g

番茄1个

牛肉100g

辅料

香菜2根

油20g

盐2g

生粉5g

酱油5g

步骤

1.所有食材洗净备用

2.牛肉切薄片后，加入生粉，酱油，油腌制一下

3.热好油锅

4.倒入番茄炒至番茄起沙

5.然后加入清水和木耳烧开

6.木耳烧开后，倒入牛肉，重新烧开

7.二次烧开一分钟牛肉即可熟透，加入盐调味，撒上香菜即可出锅

材料

黑木耳养生露 500ml,小番茄 30颗,甜椒 2颗,九层塔 5片,橄榄油 50ml,红酒醋 50ml,胡椒粉 酌量,盐巴 酌量,乾罗勒叶 酌量

做法

准备黑木耳养生露、小番茄、九层塔与甜椒等相关料理食材。 先将小番茄放入水中煮熟，捞出沥干水份后，直接去除外皮备用。 将红甜椒与黄甜椒用清水洗净，去籽切成片状后，放入滚水中川烫片刻。 把九层塔用清水洗净，丢入滚水中川烫一会后，与甜椒一同捞出备用。 将小番茄、九层塔与甜椒等食材，一同放入至果汁机中。 放入黑木耳养生露、胡椒粉、盐巴、红酒醋与橄榄油等调味食材。 最后将所有食材一同打碎，去除泡沫后，直接盛放至碗盘中。 享用前，可再洒上些许乾罗勒叶来增味及增色，让汤品美味度再升级！

西红柿木耳汤做法

　西红柿木耳汤做法，西红柿是生活中很常见的`蔬菜食物，很多人在炎热的夏季里都喜欢拿西红柿来煲汤喝，这样的汤水不仅好喝还有营养，下面为大家分享西红柿木耳汤做法。

　 食材

　山药 1小段

　西红柿 1个

　木耳 适量

　油 适量

　盐 适量

　水 适量

　 步骤

　把西红柿切好。我没有去皮，如果去皮味道会更好一点。

　山药切好。为了防止氧化放在水中。

　黑小木耳。我的分量多有点多。可以少放一点也行。看自己吃饭的人数分量而定

　油倒入锅中。西红柿翻炒出汁

　加入水烧开。到入山药

　水开后倒入木耳。

　煮好后放入盐。加点香葱味道会更好一点。我没有放。

　成品

　 食材

　西红柿 2个

　黑木耳 适量

　鸡蛋 1个

　油 适量

　小蘑菇 200g

　嫩豆腐 一小块

　海米或虾仁 几个

　香菜 几颗

　生抽 一小勺

　水淀粉 一勺

　盐 适量

　 方法/步骤

　准备好所有自己想吃的食材，洗净备用。

　小白玉菇切切切，过开水焯一下备用。

　西红柿切小丁，备用。

　就不一一介绍了，豆腐、木耳切成细丝，海米、香菜切碎，也可以再放点葱花生姜，看个人需求。 鸡蛋打散备用。

　热锅凉油。

　先放西红柿丁，炒熟，出沙放水。

　水开放豆腐、木耳、蘑菇、海米。

　开锅放盐和生抽，这时把打散的鸡蛋液倒进去。 搅的碎一些，不要让鸡蛋成整个了，开锅放调好的水淀粉。最后撒上香菜就可以出锅了。

　成品，味道鲜美。

　 食材

　西红柿 2个

　鸡蛋 3个

　木耳 25克

　香菜 1棵

　花生油 适量

　食盐 适量

　黑胡椒 适量

　大葱 1棵

　 方法/步骤

　木耳提前泡好洗净备用，香菜切段备用

　鸡蛋打入碗中打散均匀，西红柿切片备用

　锅中热油加入葱花爆香后，加入木耳煸炒再加入西红柿片炒匀后，加入适量水

　大火烧开，淋入鸡蛋液

　再次烧开，加入香菜和适量食盐搅拌均匀

　滴入几滴香油，搅匀即可出锅

西红柿木耳鸡蛋汤的做法

西红柿木耳鸡蛋汤的做法，夏天来了，很多人都吃饭没有胃口，这时候需要做一些开胃消食的菜肴，但是很多朋友都不知道应该做什么菜才好，以下解析西红柿木耳鸡蛋汤的.做法

　 木耳番茄鸡蛋汤的做法步骤

　1、准备好原材料；

　2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散开来；

　3、热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

　4、热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

　5、再倒入番茄块进去翻炒；

　6、微微出汁后加入黑木耳进去翻炒；

　7、加入适量的水炖煮二、三分钟；

　8、最后加入适量的盐和胡椒粉调味；

　 西红柿木耳鸡蛋汤的做法步骤

　1、西红柿洗净，木耳提前泡发好备用

　2、西红柿切滚刀块，蒜切片，鸡蛋磕碗里搅匀

　3、炒锅放少许油爆香蒜片

　4、下切好的西红柿翻炒

　5、待西红柿炒出汁后加一碗水

　6、水烧开后下木耳继续煮

　7、开锅后淋上鸡蛋液，再次开锅即可

　 做法

　木耳用温水泡发半小时。

　洗净切成小块。

　西红柿洗净用热水烫去外皮，切小丁。

　小葱切葱花。

　鸡蛋打入碗中，加少许耗油，去腥提鲜。

　搅拌均匀备用。

　热锅到油。

　油热后下入西红柿，炒出汤汁。

　加入木耳。

　翻炒均匀。

　加入适量清水，大火烧开。

　一勺淀粉加水搅拌均匀。

　烧开后加入水淀粉。

　再次烧开后淋入蛋液。

　加盐调味，撒上性感的小葱花即可。

西红柿木耳能做汤吗

　西红柿木耳能做汤吗。木耳的营养价值是很高的，而且西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，下面看看西红柿木耳能做汤吗。

　 做法一

　材料：西红柿丁200克，土豆片、火腿片、黑木耳各适量。

　调料：白醋、白糖、胡椒粉、盐、鸡精、香油、鸡汤各适量。

　做法：

　1、油锅烧热，下土豆片和黑木耳朵翻炒均匀，盛出备用。

　2、油锅再次烧热，倒入火腿片翻炒，加入适量白醋、白糖继续略炒，再加入鸡汤烧沸，加土豆片和黑木耳朵炖煮片刻后加入西红柿丁煮熟，调入余下调料略煮即可。

　小贴士：

　1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

　 做法二

　主料：

　番茄50克、水发木耳100克

　辅料：

　精盐适量、味精适量、麻油适量、葱花适量、橄榄油适量

　做法步骤：

　1、番茄洗净，略烫剥去外皮，切成橘子瓣形;木耳洗净，撕小朵。

　2、锅上火放油烧热，投入番茄略炒，入木耳烧沸，加精盐、味精、麻油，撒上葱花即成。

　小贴士：

　木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

　一般人群均可食用。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

　当大家清楚西红柿木耳汤的做法后，就能根据此法做汤，很多人喜欢用高汤做成汤菜，但是要注意高汤的选择，木耳与很多食物都不能搭配，比如野鸡、鸭等，这类食物煲的汤不能添加木耳，当然西红柿木耳汤对食用者不挑剔，婴儿、成人等都可以经常食用，只是做菜时必须重视食物禁忌，避免食物相克的情况发生。

　 一、西红柿的主要营养

　每100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B0、06毫克，蛋白质0、9克，脂肪0、2克，碳水化合物3、3克，叶酸5、6微克，膳食纤维1、9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0、02毫克，核黄素0、01毫克，烟酸0、49毫克，维生素C14毫克，维生素E0、42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9、7毫克，碘2、5微克，镁12毫克，铁0、2毫克，锌0、12毫克，铜0、04毫克，锰0、06毫克。

　 二、西红柿的食疗功效

　 1、提供维生素

　每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

　 2、抑菌

　番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

　 3、调整肠胃功能

　番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　 三、西红柿的功效和作用

　 1、有保护肝脏

　营养心肌、降低血压的作用，它含糖量适度(为葡萄糖和果糖)，维生素P，有类似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压。常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。含有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。

　 2、有清热解毒

　利尿通便、帮助消化的功效。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄对肾病有益。热天还可以将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用。所含纤维质能使粪便中水份增多，还能转换成容易软便的物质，达到通便作用。

　 3、保护皮肤健康

　含维生素PP，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，维生素C的含量高，可保持皮肤的弹性。将番茄切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤，治疗癞皮病。

　 4、防止小儿佝偻病

　夜盲症、眼干燥症。富含维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治疗

　 四、西红柿的适宜人群及禁忌

　 1、适宜人群

　一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

　 2、忌食

　急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

　 木耳的'作用

　作用一、化结石作用：木耳中含有生物碱和植物素，能有效化解肠道中的结石，使管道通畅。经常食用可有效将体内的结石逐渐缩小或消失。

　作用二、抗癌作用：木耳中含有抗肿瘤活性物质，能有效增强人体免疫力，预防子宫癌、乳腺癌等恶性肿瘤，所以经常食用可有效防癌抗癌。

　 木耳的功效

　功效一、补血养颜：黑木耳中含有丰富的铁元素，每1kg大约含1.85g铁，比菠菜的含铁量高出20倍，比猪肝的含铁量高出7倍，可以说是荤素食物中含铁量最高的食品。

　而铁元素是血红蛋白造血不可缺少的元素，所以可有效为人体补血，以达到美颜的效果。尤其是月经期间的女性，可适量食用木耳，以起到补气血的功效，但食用时，最好不要凉拌吃，以免造成身体不适。

　功效二、预防心脑血管疾病：黑木耳含有丰富的维生素k、钙，镁等多种矿物质元素，能有效减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　功效三、清理肠胃：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有一定的吸附效果，能有效清理肠道中的各种杂物，让肠道快速消化，起到保健的效果。

西红柿木耳汤的做法

　西红柿木耳汤的做法，在我们的日常生活中，西红柿是十分常见的一种蔬菜，吃法也是多种多样的，也是很具有营养价值，西红柿可以起到美容养颜的作用。以下是关于西红柿木耳汤的做法内容分享。

　 用料

　云南石屏腐皮 适量

　柞水木耳 适量

　普罗旺斯西红柿 2个

　酱油心生 适量

　小鲜侣调味汁 适量

　葱 适量

　姜丝 适量

　虾仁 适量

　盐 适量

　清水 适量

　做法步骤

　1、准备食材和工具：云南石屏腐皮、柞水木耳、普罗旺斯西红柿、酱油心生、小鲜侣调味汁、葱、姜丝、虾仁、盐、清水鹅妈妈钛晶锅

　2、准备云南石屏手工豆腐皮，传承传统工艺，采用非转基因大豆，散发自然大豆的醇香气息，蛋白质含量高，口感更加柔嫩，原汁原味，老少皆宜；

　3、放入锅中泡温水至变软；

　4、沥干水分切成长条，抖散待用；

　5、柞水木耳温水泡发，木耳作为一种菌类，里面含有丰富的粘多糖，对于提高机体的免疫力和促进肠道菌群发挥出很好的功效，能补气血、清肠胃，降三高、抗衰老；

　6、准备普罗旺斯西红柿，它的果实成长均匀，色泽天然健康红润，最重要的是它那独特的沙瓤口感，清甜多汁水润，比普通番茄更加美味有营养；

　7、洗净切成小块待用；

　8、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱段、姜丝煸炒出香味；

　9、倒入番茄块翻炒至软烂且出汁；

　10、倒入适量清水，挤入小鲜侣调味汁（这个调味汁可以提升汤的鲜美，由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，自然之鲜，上品之道）；

　11、再挤入适量酱油心生、少量食盐煮开；

　12、放入豆皮、柞水木耳、虾仁；

　13、煮至熟透后撒入少许香菜点缀，普罗旺斯番茄的清甜瞬间融入汤水中，鲜美入魂；

　14、出锅装碗就能享用啦，高颜值，营养又美味的汤小朋友也超爱喝；

　15、番茄中富含丰富维生素C，能够抗氧化、抗衰老、美容养颜，提高机体的免疫力，其中的维生素B2，还能够让皮肤变的更加光滑，美容养颜；

　16、云南古法的原汁豆腐皮咬一口，带着腐皮的柔韧和大豆的清香，木耳带有丝丝的脆感，这一口绝美的融合，不仅能给孩子补充钙质和各种营养素，让孩子再春天健康长个，低脂营养的食材搭配，大人们刮油减脂效果也是妥妥的！

　 西红柿肉片汤

　材料：鸡胸肉、木耳、西红柿

　辅料：大蒜、小葱、生姜

　调料：生抽、食盐、香油、蚝油、胡椒粉、淀粉

　 做法：

　1.准备一块鸡胸肉切成薄片放入盆中，加入1克胡椒粉、1克食盐、3克蚝油，把肉片和调料搅拌均匀，让肉片吸收调料。

　2.搅匀后打入一个鸡蛋，再次搅拌，让肉片吸收蛋液，然后加入一小把淀粉搅匀，这样肉片的口感才滑嫩。

　3.西红柿两个，在上面切一个十字刀口放入碗中，倒入开水浸泡5分钟，烫去西红柿的外皮。

　4.等到西红柿冷却一些后撕去外皮，再把西红柿切成小块。

　5.木耳一把提前泡软，摘洗干净后撕成小朵。

　6.再准备一些辅料，小葱一把切成葱花，大蒜几粒切蒜末，生姜一块切姜末，切好放一起备用。

　7.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜末和姜末爆香。

　8.下入西红柿，多煸炒一会，炒出西红柿的汁水，提前加入2克食盐和3克生抽，有了盐分后西红柿更容易炒软。

　9.锅内淋入适量热水煮开，下入木耳，再把肉片滑入锅内，全部下锅后保持大火煮2分钟，这样肉片既能断生，口感也会很滑嫩。

　10.最后淋入少许香油提香，再撒入一把小葱花增色，这样一道“西红柿肉片汤”即可完成。

　这是一道特别适合夏季的.菜肴，肉片口感滑嫩，味道酸香开胃，少油少调料，营养又好吃，希望您能够喜欢。

　 一、健胃消食

　西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸，这一些有机酸能够促进患者肠胃中的胃液分泌，增强其中的胃酸浓度，对肠胃功能进行调整，帮助患者恢复肠胃健康。同时在西红柿中有丰富的纤维素，能够起到助消化、润肠通便的作用，有效防止便秘的发生。

　 二、清热解毒

　西红柿还具有清热解毒的作用，对于容易烦躁不安的患者来说，能起到镇定作用，缓解口干舌燥、牙龈出血等情况。对于体内虚火上升，也有一定的治疗作用。

　 三、延缓衰老淡化色斑

　西红柿是一种强抗氧化剂，人体适当食用西红柿，能够为身体补充番茄红素，延缓衰老以及增强身体的免疫功能，减少疾病的出现。番茄红素进入体内，还能降低眼睛黄斑退化情况，减少色斑沉着，起到抗衰老和淡化色斑的作用。

　 四、降脂降压

　对于高血压和高血脂的患者来说，西红柿中的维生素、番茄红素以及果酸，可以起到降低体内血胆固醇的作用，能够有效的预防动脉粥样硬化以及冠心病的出现。在西红柿中还含有大量碱性矿物质，可以促进血液中的钠盐排出，起到降压利尿的效果。

　 五、防止血栓

　西红柿中含有一种P3物质，能够起到抗血小板凝聚的作用，有效防止脑血栓的出现。一些含有冠心病和中风的病人，可以适当地饮用番茄汁，能让疾病得到有效的恢复。

食材

主料

番茄

2只

木耳

适量

章鱼丸

10个

辅料

植物油

适量

蒜片

适量

盐

适量

香油

适量

步骤

1.番茄洗净后切小块

2.木耳泡发，泡发后洗净控水

3.准备好丸子

4.汤锅里面加少量油，加入蒜片煸香锅底

5.加入番茄翻炒几分钟

6.番茄炒至出汁后，加入木耳一起翻炒，至木耳断生

7.加入适量水

8.加入丸子

9.加盖大火烧开，转中火煮5分钟

10.加入适量盐调味

11.最后淋入适量香油即可关火

12.成品图（撒上葱段点缀）

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