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以前总看到很多的养生文章,都会介绍到红薯叶,有很多的养生功效,那在农村的这种红薯叶真的是遍地都是特别的常见,拔完红薯之后呢,自己把红薯叶就扔在地里,也没人捡,也没人要。
话说自从知道了红薯叶的功效之后,小编也爱上了红薯叶,还有就是它的味道也确实不错。
今天我们就分成一个红薯叶百吃不厌的老做法,不用炒菜不粉蒸,做一个早餐红薯叶饼的做法。简单又美味,我们一起看一看吧。
首先只取红薯叶的部分,将红薯叶清洗干净,切得碎一点。切好的红薯叶放在碗中
加入适量的面粉,加入几小勺的淀粉。加入一些葱花。加入一些姜蒜末。加入适量的十三香,再打入一个鸡蛋。最后加入适量的清水搅拌均匀。搅拌有一点粘稠状就可以啦。
锅中刷一层油,油热之后将刚刚调好的面糊放进去。用铲子摊平,盖上盖子煎两分钟。时间到了之后,表面定型,再用食用油刷一层油,翻个面儿,能看到金黄花纹,盖上盖子再煎两分钟,时间到了就可以出锅成盘了
这道好吃的红薯叶饼就做好了。
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