奥运大赛即将拉开帷幕,半夜看赛事,啤酒鸡爪花生你备了没?今天我们做一道泰式青柠甜辣鸡爪,做好后放冰箱冷藏2小时后再啃,绝对让你啃得过瘾~
By 飞扬漫舞
用料鸡爪 6只泰式甜辣酱 2勺青柠汁 1勺料酒 1勺白醋 2勺生姜 3克蒜瓣 2瓣葱 1根食用盐 适量做法步骤1、准备食材
2、鸡爪剪去指甲,清洗干净,放一小勺食盐腌半小时
3、鸡爪冷水下锅
4、料酒
5、姜片
6、白醋
7、大火烧开,中小火煮20分钟左右,中途如有浮沫记得撇去
8、姜蒜切成沫,烧适量食用油冒青烟,浇上姜蒜沫上
9、加放甜辣酱、青柠汁,葱花拌均
10、鸡爪熟后捞出,冷却后倒入调料汁拌匀即可
11、开吃
小贴士鸡爪用盐腌一下,煮出来的鸡皮有弹性,调料汁拌匀后可以尝尝味道,根据个人口味可以适当 的加入食盐哦
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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