培根芝士小面包的做法图解11. 称量好所有材料备用

培根芝士小面包的做法图解22. 除黄油、发酵粉以外的其他材料全部倒入厨师机内，一档搅拌3分钟，再静置面团10分钟，厨师机再由低速转高速档搅拌至面团光滑，能拉出较厚的膜

培根芝士小面包的做法图解33. 加入软化的黄油和发酵粉搅拌至面团扩展阶段，将面团常温下进行基础发酵

培根芝士小面包的做法图解44. 基础发酵结束，将面团平均分割成25份，滚圆后松弛15分钟，松弛后的面团依次揉成圆形均匀摆放在烤盘内，放温暖湿润处进行最后发酵

培根芝士小面包的做法图解55. 面团最后发酵的这个时间段可以将培根和芝士片分别剪出25块备用

培根芝士小面包的做法图解66. 最后发酵结束，面团表面刷蛋液，将一片培根放在面团上面，再放一片芝士在培根上

培根芝士小面包的做法图解77. 预热200℃的烤箱，倒数第二层上下火至表皮上色，30分钟左右起司怎么吃?

问题一：如何用芝士做东西吃？ 你买的是pizza芝士，只有烤着吃好吃！告诉你个好办法！买点早餐肠切成小段加上你买的芝士碎放在吐司上烤着吃！配番茄沙司吃！！！很棒！！

做法一:你可以自己做比萨,到面包店里买快专用饼.苹果.梨.香蕉等切丁用波罗酱(没有也可用蜂蜜)代替拌匀.倒饼上.洒芝士盖住放烤箱烤上色即可.(没烤箱可用微波炉).吃法二:炒好菜后放芝士靠黄.吃法三:做好的肉酱面上放芝士烤黄.或芝士切片直接烤黄即食也是美味.

要分什么样的芝士了。一般超市里买到的很普遍的芝士都是夹在三明治里或者汉堡里的那种，要不就是抹面包的。必胜客披萨里的芝士只有在大型超市才能买得到，像沃尔玛家乐福那样的。那个芝士叫做马苏里拉芝士，是专门用在披萨上的，当然，也可以用来做h类的菜，但是不能直接涂在吐司上吃。这种芝士大部分的情况是要在烤箱里烤过才好吃。

可以做成芝士色拉

问题二：芝士怎么吃？ 芝士干酪蘑菇

材料： (1)大小适中的蘑菇16个，去梗，清洗，切碎； (2)磨碎的乡村芝士和融化干酪各1/4杯；

调料： （1）蒜头4―5个，去皮，洗净，剁碎；（2）大小适中的洋葱1个，去皮，洗净，剁碎；（3）肉豆蔻粉和白椒粉各1/4杯；（4）盐适量；（5）黄油5汤匙；（6）柠檬汁1汤匙

做法： 1）洗蘑菇头，以用作填充物。

2）将碎蘑菇梗，洋葱，蒜头，乡村芝士，融化干酪，白椒粉，肉豆蔻粉和盐放入微波焙盘中混合，加入2汤匙黄油，不加盖，高火煮6分钟。

3）将混合物填入蘑菇头成三明治，用牙签叉上固定。

4）把剩余的黄油和柠檬汁涂在蘑菇上，不加盖，中火（70%）烹饪3分钟，之后取出。趁热食用。

芝士土豆盒

主料：土豆

辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱

调料：盐、鸡精、黑胡椒粉

做法：

1、 土豆煮熟碾成泥；

2、 培根、芝士、洋葱分别切碎；

3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。

4、 用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；

5、 将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金**即可。

特点：色泽金黄，奶香浓郁，营养丰富，老少皆宜。

椰菜芝士

配料：一个250克的椰菜，一大个洋葱，2根韭黄，40克碎黄油，855毫升汤料，150克低脂软芝士，两勺15毫升的上好燕麦粥，四个去皮梨，175克烤干的杏仁，570毫升牛奶，盐和新鲜黑胡椒。

制法：

1、把椰菜雕成小花，把茎部削成小块。放入炖锅，放黄油，溶解，加韭黄，洋葱和椰菜（叶子不放）。充分搅拌，炖10分钟（sweat），加入梨。

2、加入燕麦粥搅拌，杏仁和牛奶逐渐加入搅拌。加入汤料和调味料。充分搅拌并慢煮10分钟。在汤凉的过程中，把菜叶蒸5分钟。

3、把汤和软芝士放入处理器（processor），搅拌。放入菜叶重新加热。和法式面包一起食用

芝士h茄子鱼柳

鱼柳：含较易被人体吸收的蛋白质，三文鱼、龙月利柳、比目鱼亦是建议食用的深海鱼，有奥米加-3的不饱和脂肪酸。

低脂芝士：含丰富蛋白质，可转化成所需能量。而且热量不会太高，减肥的人士也适用。

材料：茄子100克，鱼柳80克，低脂芝士2片，螺丝粉11／2碗。

鱼柳调味料：柠檬汁1茶匙，胡椒粉1／4茶匙，橄榄油3汤匙，盐1／2茶匙，清鸡汤3汤匙。

做法：1、将鱼柳加入柠檬汁、胡椒粉及盐腌半小时2、将腌好之鱼柳跟茄子条一起用170度(中火)h7~10分钟。3、螺丝粉用鸡汤出水，加入适量橄榄油拌匀。4、将h好的茄子及鱼柳放于螺丝粉上，加入芝士片h1分钟，待溶化便成

自制低热量芝士饼

制作软芝士饼最重要的技巧是搅拌，不过，只要擅用打蛋器，也非难事。

在香港，无论男士或女士，总有一款钟情的芝士饼，可能是美国纽约芝士饼、蓝莓芝士饼，又或是日式芝士饼。芝士饼的味道的确叫人迷醉，但卡路里和脂肪含量却叫人惊心。要一尝芝士饼的美味，又不想吃过之后后悔，不妨尝试自制美味又低热量的芝士饼，软芝士饼就是不错的选择，制作方法和材料简单，只要到大型的超市就可以一次过购买到饼模、忌廉芝士、淡忌廉等材料，十分方便。亲自制一个软芝士饼，自己可一饱口福之余，还可以与朋友和家人一起分享。文：Cordelia

材料一：

忌廉芝士 75克

蛋黄 20克

怡口健康糖 2克

材料二：

淡忌廉 150克

鲜芒果蓉 50克

鲜芒果 1个

曲奇饼模 1个

制法：

1. 鲜芒果去皮和去核，切成粒状。

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问题三：切片芝士怎么吃？ 教你一个简单好吃的自制小批萨的方法 先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` 吃起来，也会起丝哦```` 还有一个迷你无边批萨 用料： 片状饼干 若干片 西红柿 1/2个 青椒1/2个 片装奶酪 若干片 做法： 1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ 小贴士： 除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！

问题四：芝士怎么吃好吃 烤东西的时候也可以洒一些在上面的,我比较喜欢把芝士片搭配咸方包或者甜方包，再配上一杯浓牛奶，真是美味啊！不过我觉得奶酪(芝士)是刚从冰箱拿出来的好吃，很有口感。炒饭的时候放点也很好啊，把饭炒好后，把奶酪撕成小块（我的是片装奶酪），放进微波炉，中火1分钟，然后拌一下很好吃。同理，再炒意大利面时，同样的做法也很好吃哦！！！ 芝士的营养: 奶酪中蛋白质含量极高。 中国人目前日均钙质摄取量只有人体必须量的一半。所以缺钙是一个比较普遍的问题。而食物是补钙的最好方法，奶制品又是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。就钙的含量而言，250毫升牛奶＝200毫升酸奶＝40克奶酪。奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童，奶酪是最好的食品之一。 奶酪有丰富的维生素A，天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。 奶酪中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢，加强活力，美化皮肤。 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。 奶酪中的脂肪和热能都比较多，多吃容易发胖，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

问题五：奶酪怎么吃最好吃？ 很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。

我的吃法：

切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。

三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。

不怕胖的话还有一个做法，很好吃。

奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金**起锅，撒盐和胡椒调味。

比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。

我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。

我吃的是片装的车打芝士，买光明的就可以，我吃过国内国外的很都种，光明的味道不错，比国外的便宜，性价比最高了！ 都是银子换的经验啊~~~~（中国的奶酪卖的太贵了，每个月都花好多钱在吃这个上，无奈！而且脱脂的更贵，因为我每天吃的多，为了不长的太胖我吃低脂或脱脂的）

还可以用切片面包，片装奶酪做PIZZA哦~~~微波炉就OK

pizza的简易版

材料、步骤：

1. 我用方包做pizza底

2. 饼底涂上pizza酱（可以用意粉酱番茄酱等代替）

3. 放上你喜欢的肉类、海鲜、蔬菜、水果（陷料可以百搭，任由发挥, 我这次做的陷料用了洋葱、蘑菇、烟肉肠仔和左口肠）

4. 然后在pizza表面撒满芝士

5. 放进预热的烤炉用200度，明火大概4档，烤20分钟左右 （具体时间和温度还要看你的pizza的量和厚度而定哦）就搞定咯！

问题六：芝士片怎么吃 芝士片奶酪做三文治、汉堡包、水果沙拉啊，还可以用蔬菜片、鸡蛋、火腿或者培根片，把奶酪薄片也放上，再加上沙拉酱，盖上另一片面包就行了。有时间的话可以自己看着弄，三层也未尝不可，放到微波炉里加热一下更好吃。当然，百吉福的芝士片更好吃哦。

问题七：超市里买的芝士,奶酪,怎么吃啊 不同的奶酪有不同的吃法。有的奶酪与沙拉菜放在一起吃，这种奶酪是白色的、扁圆型，且有些软，法国产的。有的奶酪是做皮萨饼和意大利面的，这种一般是淡**的、较硬，但它被切成细丝后撒在饼上或面条里，经过高温后看不到了。还有再软些的、有装盒的、有单片包装的，这种一半加在面包里吃的。当然所有的奶酪都可直接吃，只要自己喜欢。有的人专吃放了好几年的奶酪，奶臭味特浓。奶酪蛮有营养的，只要吃惯了，还是很好的。羊奶酪外观很白。 一般，我会夹在面包中间，然后在微波炉里稍稍加热，让它融化一点。很香。另外，把意面煮熟，然后在锅里加热融化一点黄油，把香菇丁、肉糜、豌豆放下去炒熟（不能太老），再把奶酪放进去融化，放入意面，搅拌入味，就是非常好吃的肉酱芝士意大利面

问题八：奶酪怎么吃好吃？ 奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。

奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。

问题九：奶酪怎么吃才更好 营养奶酪早餐　奶酪一般分为块状的，液体的、片状的，在中国，一般吃片状的奶酪比较多，所以人气美食推荐的第一种就是片状的奶酪吃法。　　这道早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

奶酪土豆　　奶酪土豆　　介绍完片状的奶酪，人气美食在为大家推荐一种块状奶酪吃法：奶酪土豆。　　这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。　　这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。

奶酪色拉　　奶酪色拉　　介绍完2种奶酪吃法，最后一种当然是液体奶酪的吃法了，人气美食为大家推荐的这种吃法就是奶酪色拉，用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。　　这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。　　尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，最后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。

摘要：美味可口的吐司，一直是很多人早餐的首选，如果再配上合适的酱料，那食用吐司绝对是一件人间美事，那么吐司面包搭配什么酱好吃？吐司可搭配的酱料有多种，不仅能配果酱，还能与黄油、蕃茄酱、芝士、沙拉酱、蜂蜜等搭配一起食用，下面小编就来分享几种美味吐司搭配的做法，感兴趣的可以学习起来哦。一、吐司面包搭配什么酱好吃

1、黄油

是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。

2、蕃茄酱

由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮等工序制成的酱状浓缩制品，其酸甜可口的味道以及含有丰富的营养物质一直被欧美人所青睐，酸甜的蕃茄酱配上吐司面包，不油腻，很好吃。

3、芝士

芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。奶酪口感酸甜，用来搭配上松软的吐司，那绝对是再好不过的搭配了。

4、沙拉酱

沙拉酱，起源于地中海的米诺卡岛，是用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地，在欧洲沙拉酱种类齐全，而我们国内品种不全，一般分为肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱和水果类沙拉酱。

5、果酱

也叫果子酱，是用水果加糖、果胶制成的糊状食品，果酱是长时间保存水果的一种方法，是一种以水果，糖，及酸度调节剂制成的凝胶物质。

6、蜂蜜

蜂蜜和吐司其实也是比较经典的搭配组合了，蜂蜜比较的粘腻，当碰撞上吐司的时候，粘稠的蜂蜜就会将吐司包裹住，吃起来格外的软糯香甜，再搭配脆脆的吐司，真的是好吃极了。

二、美味吐司搭配的做法

（一）火腿西多士

食材：吐司面包2片，火腿2片，芝士1片，鸡蛋2个。

步骤：

1、吐司切成厚度为1CM里的薄片，在吐司片上放上两片火腿。

2、然后放上芝士片，盖上另一片吐司。

3、取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液；将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

4、平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金**，取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

（二）_芝士吐司梨

食材：吐司100克，梨1只，鸡蛋1只，芝士1片。

步骤：

1、吐司去边切块，梨去皮去心切块，鸡蛋打入碗中搅均匀。

2、取一吐司块沾上鸡蛋，然后放入碗中。

3、在吐司上放入梨。

4、然后再铺上吐司块，放上芝士。

5、烤箱200度预热5分钟，放入烤10分钟。

6、10分钟出箱即可。

（三）芝士熔岩吐司卷

食材：芝士片4-5片，切片吐司4-5片，食用油少许，鸡蛋1只。

步骤：

1、准备好需要的所有原材料。

2、吐司切去四边，保留中间。用擀面杖横向、纵向将面包压紧碾平。

3、每片面包中间放上一片芝士，慢慢卷起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去两端不平整的部分。

4、热锅倒油，油温上来之后调小火，放入吐司卷，先滚一圈油之后慢慢煎至金黄，就可以装盘了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸炼乳都可以。（以上吃法热量由低至高，请自行选择。）

（四）吐司太阳蛋披萨

主料：吐司2片，口蘑1个，胡萝卜1/3根，玉米粒小半把，马苏里拉芝士碎小半把，培根2片，鹌鹑蛋2个。

辅料：番茄沙司（或披萨酱）2勺，黑胡椒1小撮，盐少许。

步骤：

1、用一个瓶盖在吐司的最中间压出印。

2、在吐司表面抹一层番茄沙司。

3、口蘑和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁。

4、在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点马苏里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多，因为番茄沙司等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)。

5、在最中间的塌陷位置，打入一个鹌鹑蛋。

6、放入190度预热好的烤箱。190度，烤8-12分钟，看表面微黄即可。

（五）法式蛋皮吐司

主料：吐司三片，黄瓜半根，火腿两片，沙拉酱适量。

辅料：鸡蛋2个，牛奶50克，糖5克，白兰地1小勺，过筛低筋面粉15克，溶化黄油适量

步骤：

1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块。

2、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿。

3、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包边。

4、再从中一剖两半。

5、将所有辅料混合搅打均匀。

6、打好的蛋液用筛网过滤一遍。

7、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮。

8、将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。

（六）奶酪夹心西多士

主料：土司2片，鸡蛋1只，乳酪1小块。

辅料：盐半茶匙，另外还能加罗勒碎、迷迭香、黑胡椒等。

步骤：

1、吐司片切去边角后再一切为四。

2、放上1小块布里乳酪（其它芝士也行）后再两两夹起来。

3、鸡蛋加盐打，把夹好的吐司片放进去蘸满蛋液。

4、平底锅放少许底油，放入裹好蛋液的吐司片半煎半炸至两面金黄。

5、因为不是炸的所以容易上色不均，可以把吐司片竖起来煎一下边上一圈即可。

4种材料就能自制天然香蒜奶油酱！！烤得金黄香酥的面包加上浓浓香蒜酱，让人一片接一片停不下来～不仅很适合做为佐餐的面包，当早餐也很不错唷！除了面包，大蒜奶油酱也可以烤牛排、鸡翅等，绝对是厨房必备的万用酱料！

一直对香蒜面包情有独钟，小时候去西餐店吃排餐的时候，最期待的就是佐浓汤时的香蒜面包，烤得金黄香酥的面包加上浓浓香蒜酱，实在非常吸引人！自己去面包店时，那扑鼻而来的香蒜面包香，也总是让我忍不住多买几条。

香蒜面包最精华的地方就在香蒜酱，我喜欢自制大蒜奶油酱，既天然又好吃。用新鲜现磨的大蒜末加上奶油，与海盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。

因为材料新鲜又天然，香味浓郁扑鼻，再加上咸香的起司牵丝及烤得酥脆的面包，烤好后洒上一点巴西利末，简单却美味的香蒜起司面包棒，让人一片接一片停不下来啊！不仅很适合做为佐餐的面包，当早餐也很不错唷。

如果忙碌的话，可事先将大蒜奶油做好冷冻起来，要烤的时候再拿出来涂抹即可。除了面包，也可以烤牛排、鸡翅等，是厨房必备的万用酱料呢。

面包……6～8片

无盐奶油……半条（4大匙）

大蒜……2-3瓣

海盐……1/4小匙

黑胡椒粉……1小撮

马芝瑞拉起司……适量

巴西利……1小把

无盐奶油软化，大蒜和巴西利切末

烤箱预热400度F

1.将已软化的奶油，与大蒜末、海盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

2.大蒜奶油抹在面包上，放入烤箱烤10分钟。

3.将面包取出后，撒上起司丝，再以450度F高温烤2分钟。

4.装盘时，撒上新鲜的巴西利末。

＊本篇文章由How Living美味生活授权刊登，未经同意禁止转载。

主料

马苏里拉芝士

适量

火腿

适量

蟹棒

适量

沙拉酱

适量

面包片

适量

鸡蛋

适量

辅料

糖

适量

油

适量

步骤

1.取一片面包切片按照沙拉酱，奶酪，火腿，蟹棒的顺序摆好

2.鸡蛋放入少许糖打散，拖着面包片到鸡蛋液里滑一下下锅煎，待奶酪部分融化的时候翻面，让奶酪那面接触锅，两秒立刻换到无馅面，出锅，美味快手的早餐就好了，跟烤箱的效果一样，拉丝香甜

3.成品就是这样了，美味哦

斑斓草莓慕斯奶油蛋糕

斑斓戚风蛋糕需要的原料：鸡蛋5个、斑斓粉10g、低筋面粉90g、纯牛奶100g、白砂糖50g；

慕斯部分需要的原料：动物淡奶油250g、草莓500g、牛奶20g、吉利丁片3片、白砂糖25g；

装饰用原料：动物淡奶油250g、白砂糖25g、草莓适量；

1、先要制作一个戚风蛋糕，准备好原料，我做的是无油低糖版的斑斓戚风蛋糕胚子，原料只需要鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、斑斓粉。

2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，5个蛋黄放到一个大碗里，加入纯牛奶，搅拌均匀；

3、再将低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀上下翻拌成糊状。另外准备斑斓粉，这是一种绿色的食用植物粉，用来做甜品特别赞；

4、将斑斓粉也放蛋黄糊里，继续用刮刀上下翻拌均匀，蛋黄糊变成了绿色的斑斓蛋黄糊；

5、将5个鸡蛋的蛋清放到一个干燥、无油无水的盆里，倒入白砂糖， 用电动打蛋器打到干性发泡；

6、将打发的蛋清取一半放到斑斓蛋黄糊里， 用刮刀上下翻拌均匀；

7、再将第6步完成的蛋糊倒回蛋清盆里，和剩下的一半打发蛋清混合均匀，翻拌手法依然是上下翻拌或切拌，拌成细腻蓬松的蛋糕糊；

8、将拌好的蛋糕糊倒进两个6寸的蛋糕模具里， 轻轻震几下，蛋糕糊震平，放进提前预热的烤箱，145度，烤50到60分钟。

备注：我这里做了两个6寸圆模蛋糕，此配料也可以做一个8寸蛋糕。另外烤箱的温度都有存在温差，具体烘烤时间和温度请根据自家烤箱的脾性进行调整。

9、蛋糕烘烤结束，取出倒扣在晾网上，蛋糕充分散热后，再进行脱模；

10、放凉后的蛋糕脱模，形状还挺好看的。

蛋糕胚子做好了，下面就可以来做慕斯了。

11、准备一盆草莓，我这里草莓差不多有两斤，做慕斯和装饰都在这里了。吉利丁片提前用清水泡软。

12、将淡奶油放到大碗里，加白砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠有纹路即可；

13、将泡软的吉利丁片放到牛奶里，隔水加热至吉利丁片融化，放凉备用；

14、将大约350g草莓洗净，切小块放到料理机里，搅拌成草莓汁；再倒入牛奶吉利丁液，搅拌均匀；

15、将步骤14完成的草莓吉利丁液倒入淡奶油里，搅拌均匀， 再切一些草莓块放进去，搅拌均匀；

16、拌均匀的草莓慕斯液，放在一边备用；

17、将一个6寸的斑斓戚风蛋糕从中间切开，切成两片， 其中一片放到6寸活底蛋糕模具里，倒入一半草莓慕斯液，再放上另一片蛋糕片，高度正好和蛋糕模具平齐。包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏4小时以上。

备注：一定要冷藏4小时以上，最好是放到冰箱里过夜，时间长一些，慕斯凝固效果好，蛋糕胚子因为冷藏后，口感也会更好；另外，做慕斯最好是用活底模具，方便脱模。

18、冷藏4小时以后，将蛋糕从模具里取出，因为是活底的，比较方便取蛋糕。中间已经形成了粉色的凝固形状的慕斯层。

19、再将250g淡奶油加25g白砂糖，用电动打蛋器打发，打发的状态是奶油浓稠，纹路清晰，能挤出花纹。比做慕斯的奶油打发得要硬一些；取一部分打发的淡奶油，放到蛋糕上，用抹刀转圈抹平；

20、在抹平的蛋糕外围装饰切成片状的草莓，表面再摆上一些新鲜好看的草莓，这个草莓慕斯斑斓蛋糕就做好了。装进蛋糕盒，拿出去送人也是很不错的。

我一共做了两个6寸的草莓慕斯斑斓蛋糕，送走一个，自留了一个。这种尺寸的蛋糕在家里吃刚合适，切面的颜色特别好看，蛋糕是斑斓的绿，慕斯是加了草莓的粉，表面的奶油是乳白色，再加上草莓的红艳，一个蛋糕有四种不同的口感，清甜香软，全家人都说太好吃了。

。分享7种面包做法方法简单，松软香甜，老人孩子都爱吃。

一，芋泥早餐包。

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。

2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。

5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。

这款早餐包的方法是非常简单的，制作过程并不复杂，每个人都能轻松的搞定，简单零失败，喜欢吃面包的一定要试一试这个早餐包。

二，麻薯夹心软欧包。

食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。

1，高筋面粉，白糖，食盐，可可粉，酵母，鸡蛋，清水，玉米油揉成团，然后移到案板上，来回揉搓，揉搓出手套膜，整理成团，醒发两倍大。

2，面团醒发好了之后，按压排气，搓成长条，分成三个小面积，把每一个小面积揉圆。

3，小面积放在案板上擀成长方形的面皮，上面放上麻薯，整理成和面团差不多大小，然后再撒上葡萄干，红枣，从一头卷起来，收口处捏紧，摆放在烤盘上，醒发1.5倍大。

4，醒发好了之后，直接在上面筛上一层面粉，然后再表面划几道装饰一下，放进预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。

烤好之后这款麻薯夹心软欧包就制作好了，真的非常的蓬松暄软，里面的馅料Q弹软嫩，还拉丝，超级好吃，是我最喜欢吃的一块面包了。

三，香辣脆肠包。

食材：高筋面粉150克，白糖6克，食盐3克，酵母2克，黄油三克，香肠香辣酱。

1，高筋面粉加入白糖，食盐，酵母清水揉成团，加入黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

2，面团醒发好了之后，按压排气，分成4个小面积，把每一个小面积拍扁，再卷成长条，松弛10分钟左右。

3，松弛好了之后用手按扁，然后用擀面杖擀开，擀成长方形的饼状，在中间抹上一层香辣酱，再放上一根香肠，直接包起来收口朝下放在烤盘上。

4，用小刀在香肠上面划几下，香肠也要划开，醒发两个小时左右，入炉之前喷点清水，然后放进烤箱，中上火210度，下火190度，烤至上颜色就可以出炉了。

这款香辣脆肠包的制作方法非常简单，如果家里没有高筋面粉的，直接用普通面粉也能做出非常的好吃，做法也没有难度。

四，懒人早餐包。

食材，高筋面粉250克，鸡蛋一个，酵母3克，牛奶160克，白糖10克，食盐一克，玉米油10克，白芝麻适量。

1，牛奶加入酵母，白糖，食盐搅拌至酵母融化，然后加入一个鸡蛋，10克玉米油拌匀，再加入高筋面粉翻拌至无干粉的状态，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

2，醒发好了之后，直接移到案板上，整理成8份，每一份上的折叠，往里收口，放在烤盘上，醒发两倍大。

3，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。

从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。

五，牛奶蔓越莓小面包。

食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。

1，首先我们把除黄油外的所有食材混合，整理成团。稍微揉搓一下，再加入黄油，揉出手套膜，先发两倍大。

2，醒发好了之后，按压排气，按成饼状，然后放在保鲜膜或者油纸上，然后放进冰箱里冷冻15~20分钟。

3，面团拿出来用擀面杖擀开，擀成长方形的饼状，抹上一层炼乳，撒上适量的蔓越莓，把面饼两边对折再擀开，擀成一厘米左右的饼状，切成小方块。

4，摆放在烤盘上，二次醒发1.5倍大，刷上一层蛋液，放进烤箱，180度15分钟左右。

这个牛奶小面包非常的松软，奶香味超级浓郁，不用加水，直接加牛奶，超级好吃。

六，脆底面包。

食材：高筋面粉300克，牛奶140克，鸡蛋一个，奶粉25克，酵母3克，白糖20克，食盐2克，黄油35克，芝麻适量。

1，高筋面粉，鸡蛋，奶粉，酵母，白糖，牛奶揉成团。然后加入食盐，黄油揉出手套膜。

2，揉出手套膜之后，直接分成小面积，把每一个小面积揉圆，如果喜欢吃馅儿料的里面可以包上馅料。

3，碗中加入一勺白糖，一勺白芝麻混合均匀。

4，小面包上面蘸上一层白糖芝麻，放在刷了油的油纸上面，盖上保鲜膜醒发两倍大。

5，醒发好了之后，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻白芝麻，放进预热好的烤箱，上火160度，下火190度，烤20分钟左右。

烤好就可以拿出来了，可以表面刷上一层蜂蜜水，更加香甜，这个脆底面包的底部非常的酥脆，超级好吃，我最喜欢吃的就是它的脆底了，口感非常丰富。

七，黑芝麻核桃面包。

食材：高筋面粉250克，酵母3克，清水54克，牛奶107克，食盐3克，黄油18克，白糖10克，黑芝麻100克，黄油40克，核桃仁。

1，高筋面粉，酵母，牛奶，清水，白糖，揉成团，加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

2，100克黑芝麻放进烤箱中，160度烤8分钟，烤好之后放进料理机中打碎，加入40克融化的黄油，再加入一点白糖拌匀，核桃仁烤熟，去掉外皮切碎。

3，面团醒好了之后，按压排气，分成小面积，揉圆松弛15分钟。

4，松弛好了之后，按扁擀成长方形，放上黑芝麻馅料，撒上一层核桃碎，从一头卷起来卷成长条，把长条压扁切成两半，顶部不要切断，交叉折叠成麻花的形状，两头捏在一起，二次发酵。

5，发酵1.5倍大，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟，烤好就可以了。

在制作的过程中，黑芝麻的香气就弥漫全屋超级香。这款面包是非常有营养的，家里的老人非常喜欢吃好吃无添加。

以上分享的这7种面包都是家庭中非常常见的做法，也是超级简单的，而且老人孩子都很爱吃。爱吃面包在家做，分享7种面包做法，方法简单，松软好吃，不仅可以当成早餐，也可以当成日常解馋的小点心，压饿管饱，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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