冬虫夏草山药炖鸡汤,开胃又养颜,特别适合现在这种天气喝!快给家里人煲汤喝吧!
【食材】
冬虫夏草5根,乌鸡1只,山药15克,盐、味精各适量。
【做法】
1.将乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净,切成块
2.把鸡块入沸水中焯透捞出,用清水洗净
3.山药加水浸泡半天
4.把山药连同冬虫夏草、鸡块一起放入砂锅中,加水用文火煨炖至鸡肉熟烂
5.最后出锅前,加入适量盐调味,即成。
吃鸡肉,喝汤,分数次佐餐吃下,开胃健脾又美味。
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