今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊韭黄虾仁炒蛋的做法,以下观点希望能帮助到您。

答大虾仁，就是将虾头、虾壳、虾尾统统都剥掉，只留里面白白嫩嫩、晶莹剔透的虾肉。大虾仁厅历岁的做法有很多种，有蒸、炒、焖、炸、煎等等。搭配不同的食材，又能烹制出各种不同的大虾仁菜式。

大虾仁炒蛋

材料：150g大虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄

调料： 1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉

做法：

1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一扮睁方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；

2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅；

3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；

4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟。

西兰花炒大虾仁

材料：100g西兰花，100g大虾仁，15g大蒜，15g红辣椒

调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油

做法：

1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可；

2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用；

3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的'辣椒粒，放一边待用；

4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿；

5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒；

6、将西兰花倒入大虾仁中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟。

玉子大虾仁

材料：500g日本豆腐，100g大虾仁，30g青豆

调料烂卜：3g盐，10g酱油，10g香油， 少许淀粉

做法

1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上；

2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度；

3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只大虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐；

4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上 ，盖上锅盖，蒸3-5分钟；

5、打开锅盖，将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出；

6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中，添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，即可；

7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子大虾仁上，即可上桌。

答主料： 虾仁孝圆 150克 鸡蛋 250克

辅料： 韭黄 80克

调料： 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 20克 各适量

虾仁炒蛋的做法：

虾仁炒熟盛罩篱内；鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

更锋慎御多虾仁炒蛋信息见薄荷网银岩食物库

答虾仁没档和很多东西都可以一起炒，例如：

一、与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。

主料：虾仁150克，鸡蛋250克。

辅料：韭黄80克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克。

做法：

1、虾仁炒熟盛罩篱内；

2、鸡蛋加盐、哪滑味精、胡椒粉拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀；

3、下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

二、与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。

三、与西兰花一起做西兰花炒虾仁。

四、与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。

五、与西芹一起做家常西芹炒虾仁。

六、与番茄一起做番茄虾仁。

七、与韭菜一起做韭菜炒虾仁。

八、与玉米一起做玉枯缓乱米虾仁。

九、与豆腐一起做虾仁豆腐。

十、与腰果一起做腰果虾仁。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于韭黄虾仁炒蛋的做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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