今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊捞蚬做法大全,以下观点希望能帮助到您。
蚬子怎么做好吃答葱油蚬子
材料:蚬子600克、酱油适量、香葱适量
做法:
1、蚬子用淡枯耐盐水浸泡半天,去沙洗净待用;
2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;
3、将蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就马上取出;
4、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。
小白菜蚬子汤
材料:小白菜、蚬子、豆腐丁、葱、油、盐
做法:
1、锅里放油烧热,用葱爆锅,倒入小白菜翻炒;
2、待小白菜炒软后,往锅里添水,放入豆腐丁;
3、放入蚬子肉、调味品,炖十分钟入味即可。
爆炒蚬子(小人仙)
用料:
蚬子(小人仙)
葱
姜
蒜
干红辣椒
洋葱
香菜
酱油
蚝油
白糖
郫县豆瓣酱
做法: 1.蚬子反复冲水 让它吐沙 烧水 水开下蚬子抄水。蚬子全开口捞出。2.起锅加油,油热后下洋葱 、辣椒、 葱、姜、蒜爆香。3.下蚬子大火爆炒
。3.放酱油 、蚝油 、豆瓣酱继续爆炒
,最后放糖提鲜。放香菜出锅。
辣炒黄蚬子
用料:
蒜三四瓣
黄蚬子2.5斤
干辣椒三四个
香菜若干根
糖一勺
郫县豆瓣酱 一勺
葱 一根
姜2片
生抽一勺
蚝油一勺
淀粉一勺
啤酒少许
做法: 1.盆里放入没过蚬子的水,加两勺食盐,一滴油搅拌均匀浸泡半小时。2.蒜拍碎切大块
,葱切段,姜切片,干辣椒剪成段备用。3.吐好沙的黄蚬子倒入中兆锅中,倒入刚好没过蚬子的水开火。
大概煮两分钟左右关火,过凉水。4.锅内少许底油
,
葱、姜、蒜爆香
。5.干辣椒爆香
。6.郫县豆瓣酱爆香,炒的时候要用小火。
7.倒入蚬子翻炒,倒入少许啤酒,代替料酒去腥。8.加少许生抽
、少许蚝油、少许白糖,大火翻炒均匀。9.此刻锅内一些汤汁,调少许水淀粉小火倒入锅内。翻炒均匀。
出锅前撒上香菜。
清煮白蚬子
用料:
白蚬子一斤、
葱适量
、姜适量
、大料两块
、盐适量
做法: 1.锅内接适量水(大约蚬子放里面时刚刚好的程度)冷水放葱姜和大料,大火把火烧开。2.放入洗净后的白蚬子, 加适量盐,大火烧开后轻轻搅动(蚬子很沉回压到下面和边上的蚬子 ,这样保证所有的蚬子都能开口
)。3.捞出控净水份装盘即可。
白灼蚬子
用料
: 肥蚬子 1斤
做法: 小锅一滴水不要放
,洗净的蚬子捞出入锅,锅底会有蚬子自己带的水,所以不会干锅
。
开锅了,抓紧把开口的捡出来,没开口的继续等到全部都开口了就是都熟了,把锅里的汤汁一定要浇到蚬子上,原汁鲜的很。
拌蚬子
原料:蚬子500克
辅料:葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒;
做法: 锅里加入适量的水,然后把洗干净的蚬子加入锅内,可以切一片生姜放进去。开大没培春火煮,煮的过程会有很多泡泡,用锅瓢把这些泡泡给清理出去,直到蚬子都煮开口。捞出来放到盘子里,加入适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头,把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用。
请介绍下凉拌蚬仔怎么做好吃?答凉拌蚬子肉的做法
材料:蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐
做法:
1、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。
2、蚬子肉洗净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。
3、加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油,搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装键盯备盘。
蚬子肉是含有丰富蛋稿毁白质,所以食用蚬子是可以很好的增强我们身体的免疫力,蚬子肉也是有补肾壮阳的功效。我们食用是可以很好的增强精子的活力,提高精子质量,对于阳痿、腰痛有很好的治疗作用。蚬子肉是可以很好的清除身体的毒素,也是有很好的促进血液和水分的新陈代谢,是有很好的利尿消肿作用,而且是有软化和保护血管的作用,是有降血脂和降低胆固醇的作用。蚬子肉所含的微量元素钴对维持人体造血功能和则拆恢复肝能有较好的效果。食用凉拌蚬子肉时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
水煮花蚬子的做法大全答花蚬子可能很多人都十分喜欢吃,特别是在夏天吃烧烤的时候,搭配一盘蚬子会更满足,那么自己在家敏隐做蚬子的话,应该怎么做比较好吃呢?
花蚬子的做法
材料:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法:
1、准备:花蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;
2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;
3、放入花蚬子大火迅速翻炒;
4、等花蚬子全部张口,立即装盘就可以了。
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花蚬子要煮多久
这主要取决于花蚬子的大小。一般来说,中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可,最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子镇拿迟,保持大火,看到花蚬子张壳就了。
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花蚬子的营养价值
1、提高免疫力:花蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、壮阳壮腰:花蚬子可生精助育,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
3、利尿消肿:花蚬子能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿,小便不利等。
4、祛脂降压:花蚬子能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、御李利造血、护肝:花蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。
花蚬子怎么清洗
花蚬子属于贝类,比较常用的清洗方法是将花蚬子置于清水中,加食盐适量。如此静置一个晚上的时间,基本上沙子就吐干净了。
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟捞蚬做法大全这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击窝牛号的其他内容。
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