今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊豇豆肉沫的做法,以下观点希望能帮助到您。

答前言

长豇豆我们这里也叫长豆链中兄格子，到了夏天满架子都挂着长长短短的豆格子。老的可以把皮剥了，用豆子煮饭，嫩的可以炒肉吃，不老不嫩的可以焯水后晒成干，留着冬天吃。

材料

主料：肉200g、豇豆200g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量培指、醋适量、姜适量

豇豆炒肉末

1

肉先切丝再切丁。

2

葱姜切好备用。

3

豇豆洗干净。

4

切碎丁。

5

锅里放油，下葱姜和干辣椒爆香。

6

放入肉末翻炒。

7

变色后放入豆角丁。

8

放生抽、醋、老抽、糖。棚袭

9

翻炒均匀。

10

放盐出锅。

小贴士

佳宁心得：

1、豆角要选颜色发绿的，用手捏比较饱满的，炒出来比较脆。

答材料:泡豇豆、五花肉、生抽、老抽、葱、姜、蒜。

做法是:

1.五花肉去皮，洗净，剁成肉末。

2.豇豆洗净沥干水分，然后切块。

3.锅里放适量油，烧热，放入葱姜蒜末，干辣椒香。

4.肉末翻炒，加入少量酱油。

5.加入豇豆，大火翻炒均匀。

如何挑选豇豆:

1.外观:对竖基于豇豆，我们在挑选的时候需要注意。首先要注意豇豆的外观。一般来说，如果豇豆的余碧谨外观有碰伤、抓伤，或者有斑点，这样的豇豆就不是很好，所以人们不要选择食用。

2.颜色:同时大家在吃豇豆的时候也要注意。一般来说，刚刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩。这样的豇豆相对健康。同时，如果慧闹时间长了，这个时候的豇豆就会变黄。

所以要多选择深绿色的。如果豇豆上有黄色的部分，就不要选了。观察豇豆的颜色可以帮助我们选择新鲜优质的豇豆。

3.长度:大家要注意豇豆。由于矮豇豆更有可能是老豇豆，所以建议大家在挑选豇豆的时候选择长一点的豇豆。这样的豇豆质量高，新鲜，我们吃这样的食物比较快，这是大家吃豇豆要注意的一个情况。同时，普通豇豆的长度在45cm左右。

答材料:泡豇豆、五花肉、生抽、老抽、葱、姜、蒜。

做法是:

1.五花肉去皮，洗净，剁成肉末。

2.豇豆洗净沥干水分，然后切块。

3.锅里放适量油，烧热，放入葱姜蒜末，干辣椒香。

4.肉末翻炒，加入少量酱油。

5.加入豇豆，大火翻炒均匀。

如何挑选豇豆:

1.外观:对竖基于豇豆，我们在挑选的时候需要注意。首先要注意豇豆的外观。一般来说，如果豇豆的余碧谨外观有碰伤、抓伤，或者有斑点，这样的豇豆就不是很好，所以人们不要选择食用。

2.颜色:同时大家在吃豇豆的时候也要注意。一般来说，刚刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩。这样的豇豆相对健康。同时，如果慧闹时间长了，这个时候的豇豆就会变黄。

所以要多选择深绿色的。如果豇豆上有黄色的部分，就不要选了。观察豇豆的颜色可以帮助我们选择新鲜优质的豇豆。

3.长度:大家要注意豇豆。由于矮豇豆更有可能是老豇豆，所以建议大家在挑选豇豆的时候选择长一点的豇豆。这样的豇豆质量高，新鲜，我们吃这样的食物比较快，这是大家吃豇豆要注意的一个情况。同时，普通豇豆的长度在45cm左右。

答肉末豇豆的制作步骤如下：

材料准备：肉沫适量、豇豆一把、辣椒2个、大蒜3瓣、一勺料酒、二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油。

1、豇豆坦宏、辣椒、大蒜、香葱让烂册切碎备用。

2、豇豆焯水两分钟捞出备用。

3、锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。

4、肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。

5、翻炒均匀后倒入豇豆。一起历咐翻炒均匀。

6、倒入调好的小半碗水淀粉大火煮至浓稠。撒上葱花，就可以出锅了。

答主料

豇豆

300g

洋葱

50g

瘦肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

鸡精配旁

适量

红辣椒

1个

步骤

1.今年没有种培枣橡多少豇豆，所以拍出来只有零星的几条

2.每次摘豇豆也只能摘这几条，刚好够吃

3.把豇豆角切末

4.红椒切末，洋葱切末

5.葱、蒜切末

6.坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白

7.加入葱、姜末炒香

8.加入生抽炒匀

9.加入红辣椒和洋葱丁

10.加入豇豆碎炒匀

11.加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透

12.起锅的时候加入盐和鸡精即可

小贴士

豇豆直接干炒不易熟，所以要岩侍加些清水下锅焖一会儿焖熟。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完豇豆肉沫的做法，豇豆炒肉末的家常做法，窝牛号相信你明白很多要点。

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