材料

低筋面粉100g，即食燕麦片35g，全蛋30g，色拉油65g，细砂糖30g，红糖30g，

泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺

做法

1.碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，搅匀。

2.倒入细砂糖和红糖，充分搅匀，但不要打起泡。

3.在另一个碗里，把面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打混合均匀。

4.再把粉类和液体混合，用橡皮刮刀小心地搅匀，成为湿润的面团。

5.把面团分成小份，搓成球，排入烤盘，用叉子压扁。

6.烤箱中上层，170℃，18分钟左右。

可以。面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋，素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕，面藕和脆藕能一起炒，面藕的主要原料有小麦粉，水和食盐，虽然用料简单，但制作过程复杂，要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序才能完成。

面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋，素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。

面藕的主要原料有小麦粉，水和食盐，虽然用料简单，但制作过程复杂，要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序才能完成。面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有“素中之肉”的美名。

市面上常看到的是干面藕，它极易储存，烹饪前用温水泡发，一般夏季需要泡10-20分钟，冬季需要泡30分钟左右。它的烹调方法也十分多样，可凉拌，炒制，熬汤，火锅，烧烤，油炸等，是老百姓餐桌上的必备佳品。由于它的脂肪含量极低，所以也是减肥人士的首选。

在互联网购物兴起之前，山东之外的人很少知道这个食品，但是现在信息发达，物流通畅，所以在网上就可以非常方便的购买到。

材料

原味燕麦65g，低筋面粉30g，黑糖30g，植物油30mL，无糖豆浆或杏仁奶40mL，肉桂粉适量

做法

1、将燕麦，面粉，黑糖，肉桂粉拌匀后，加入植物油

2、拌好后依面团的黏性，慢慢加入豆浆或杏仁奶，搅拌成团后，放入冰箱冷藏一小时以上

3、烤箱预热至340度F(170度C)

4、将冷藏好的面团拿出，使用杓子或冰淇淋挖勺，依序做出小小球体后，再把每个轻轻压扁些

5、放入预热好的烤箱，烘烤13~15min放凉后即可享用！

主料

燕麦筋40克黄瓜半根

辅料

麻辣调料适量盐适量

步骤1燕麦筋一小把

步骤2加冷水泡发12分钟，使其变大变软。

步骤3加黄瓜等配菜，自己喜欢什么可以加什么

步骤4加调料，麻辣蘸料，盐等。也可以直接用油辣子等调味，按自己口味来即可

步骤5油烧热，浇在调料上

步骤6拌匀

步骤7装盘完成

所需食材：

1. 燕麦片：100克

2. 紫薯：200克

3. 低筋面粉：40克

4. 细砂糖：40克

5. 植物油：30克

6. 牛奶：50克

7. 鸡蛋：1个

8. 温水：适量

做法步骤：

1. 准备紫薯，去皮切成小丁备用，燕麦片和低筋面粉混合在一起。

2. 在另一个容器中，加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀，加入植物油和牛奶继续搅拌。

3. 将和面混合均匀后的燕麦片和紫薯小丁加入步骤2的面糊中，搅拌均匀。

4. 适量加入温水，搅拌成为较粘稠的糊状物。

5. 在烤盘上铺上烘焙纸，将糊状物均匀的倒入烤盘模具中，用抹刀压平，将烤盘入预热好的烤箱中，以摄氏180度烘烤15分钟左右。

6. 取出烤制好的燕麦棒，静置片刻冷却，切成小约2公分左右的棒形即可。

温馨提示：制作的过程中，注意添加温水和搅拌均匀，不要弄出太大的气泡，才能做出好吃的紫薯燕麦棒。可以根据个人口味加入适量的柿子椒或者其他调料增加风味。

红糖燕麦片

1、将黄油切块软化，搅拌至顺滑；

2、红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中；

3、分次加入鸡蛋，

搅拌均匀；

4、加入适量燕麦片，拌匀；

5、筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀；

6、待拌匀成团，取出，冷藏20分钟；

7、将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片；

8、微微压扁，摆入烤盘；

9、放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15分钟即可

1、准备食材：绵白糖，色拉油，鸡蛋，燕麦片，低筋面粉，泡打粉。

2、将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。

3、再加入鸡蛋液搅拌均匀。

4、加入燕麦片。

5、所有食材在碗中搅拌均匀。

6、筛入低粉和泡打粉。

7、用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀。

8、把搅拌好的面团包起来冷藏半小时。

9、分成大小相等的剂子，搓成小球，按扁，铺在烤盘上。

10、烤箱预热，170度约烤18分钟，上色后关火焖10分钟即可。

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