天气逐渐凉爽干燥,饮食上宜以养阴润燥为主。现在正是水蜜桃大量上市的季节,新鲜,水份也多,这时候吃正合适。水蜜桃有美肤,润肺的作用。银耳有丰富的胶原蛋白,也有很好的美容效果。这款养颜的蜜桃玫瑰银耳羹,非常应季,做法也简单。蜜桃的甜蜜和玫瑰的芳香很搭哦!
By 北纬yhz
用料水蜜桃 1个银耳 1个玫瑰花 10朵枸杞 8克黄冰糖 80克清水 适量做法步骤1、准备好需要的食材。
2、银耳提前泡软,底部黄黄的蒂切掉,其余的撕成小朵,尽量小一些,这样更容易出胶。
3、银耳放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火,煮到银耳出胶质(我煲了45分钟)。
4、水蜜桃去皮切小块,核丢弃。
5、切好的水蜜桃,枸杞和冰糖一起放入锅里,盖好,煮至桃肉变软。
6、枸杞,玫瑰花一起倒入锅中,再煮2分钟左右即可。
7、出锅了,成品图来一张。
小贴士冰糖最好选用黄冰糖,量可根据个人喜好适当加减。好的银耳形状圆整,略带微黄,如果银耳看上去特别白,尽量不要购买。
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