准备好所有材料~将低筋面粉、抹茶粉、细砂糖A倒进碗中，混合均匀；再打入4个鸡蛋；分次加入600ml牛奶，每加入一次都要搅拌均匀；再倒入牛奶，搅拌均匀；黄油隔水融化，加入面糊中，使劲搅拌到融合；然后过筛2~3次；平底锅小火预热，然后直接倒进一勺面糊，转动锅子摊成饼装；饼皮表面起大泡过后，直接把锅倒扣在案板上，很容易就掉下来了；煎完一张过后，用湿毛巾给锅降一下温，再煎下一张，如果锅的温度过高，会导致饼皮还没有均匀的摊开，就凝固了；摊出大概15~20张，就可以了。然后把细砂糖B加入淡奶油中打发到8分；取一张饼皮放在盘子里，均匀的抹上一层奶油，然后在盖一张饼，就这么一张饼皮一层奶油的放；盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时；取出后上面筛上一层抹茶粉，就完成啦~好吃又好看！ 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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