在家做麻辣香锅，做法简单，只放一种调料，解馋开胃，太费米饭了。外出就餐，麻辣香锅一定会是很多人的首选。咸香麻辣的味道，让人越吃越上瘾，妥妥的米饭杀手。麻辣香锅是有名的川菜之一，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样，多种食材可任意搭配。

如今生活变得越来越便利，就连在家做饭这件事也不再是不可能完成的任务。很多经典美食，都可以在家轻松制作，比如麻辣香锅。只需要一包火锅底料，无需任何其他调料，就能搞定一锅味道正，好吃下饭，超级解馋的麻辣香锅。对于苦于没有厨艺的人来说，这也不叫事了。

自己制作麻辣香锅，做法简单，可以算是一道快手菜。还可以根据个人喜好选择食材，肉菜素菜随便加，就是这么任性。而且一包火锅底料可以用很多次，总之成本绝对比饭店便宜。无论是一家人其乐融融地享用，还是单身狗自己独自解馋，都可以尝试一下今天的这个做法哦。最近迷上这道下饭菜，麻辣鲜香，做法简单，比饭店便宜，好吃解馋！

【家常版麻辣香锅】

所需食材：鸡翅中6个、牛油老火锅底料1袋、土豆片适量、洋葱适量、莲藕适量、芹菜适量、葱姜适量

做法：

1、根据自己的喜好准备好食材。蔬菜洗净，该切片切片，该切段切段备用。

2.锅中放油，油温六成热放入鸡翅和土豆片。土豆片炸至金黄捞出，鸡翅需要多炸一会儿，表面金黄微焦捞出。炸过的土豆片很好吃，如果不炸也可以用水焯。

3.另起锅，倒入适量的油，油热后下入葱姜煸香。

4.倒入蔬菜翻炒匀。根据蔬菜难易成熟程度依次放入蔬菜。

5.切下适量的牛油火锅底料，倒入锅中。

6.翻炒至底料融化，倒入炸好的土豆片和鸡翅炒匀。

出锅前撒些香菜既装饰了一下，又能提味儿。

小贴士：1、火锅底料用量不宜过多，免得夺去食材本身的味道。2、不易熟的素菜类焯水时，需根据难易熟的情况，先后进行处理，以免菜焯水后未熟或熟透。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除