太原酥肉锅仔是一道以猪肉为主料的传统山西菜肴。首先将猪肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制。然后将腌制好的猪肉放入砂锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，炖制至肉变得酥烂。最后加入蒜苗和豆腐，煮至入味即可。

大米扣肉是一道中国传统菜肴，其做法简单而美味。首先将瘦肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制。然后将腌制好的肉片码放在蒸锅中，将事先浸泡好的大米铺在肉片上，加入葱姜蒜、香菇、冬笋等调料。最后大火蒸20分钟，即可食用。

1· 炸好的酥肉。

2· 土豆粉，小火腿，鱼豆腐，土豆片，包菜，西葫芦，还有香菇豆腐什么的没照哈。

3· 炒料:冷锅冷油，煸香干花椒粒，干红辣椒后捞出，再放姜蒜末，豆瓣酱煸炒一会。

4· 炒香后加水，放香菇煮一会，加盐，味精调味。

5· 再放入豆腐（家里只有冻豆腐了，所以……），鱼豆腐，丸子，土豆片，豆芽，小火腿稍微煮一下。

6· 将煮好的倒去酒精炉，再放上西葫芦，茴子白/青菜煮。

7· 放点葱末边吃边煮，开吃了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除