在家做很容易,一碗炒饭配一盘烤肉和一碟生菜,是能让人对着餐桌欢呼的快乐。
懒人必学,烹饪时长不到10分钟。
鸡蛋软嫩,午餐肉焦香,玉米粒增加口感,海苔更是灵魂所在。
下拉,来体会这个神奇的组合吧。
海苔炒饭
1、开小火,热锅热油,放入切好的午餐肉粒(约1cm*1cm),煎约2分钟至两面微黄,盛出备用。
2、开中火,热锅热油倒入蛋液(3个鸡蛋搅匀),炒约1分半钟至凝固,盛出备用。
3、开中火,热锅热油,倒入约300g米饭(建议隔夜饭)和100g玉米粒,翻炒约3分钟至粒粒分明。
*想要带锅巴效果的需用铁锅。
4、再加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、炒鸡蛋、午餐肉粒和3大勺拌饭海苔。
5、关火,用余温翻拌均匀即可。
你看这一碗
像不像你今天的晚饭?
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