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滑嫩鸡蛋豆腐

还不错的一道菜,大家可以试试哦

By 水妖灵岩

用料内脂豆腐 2盒鸡蛋 2个大蒜 2瓣小辣椒 2个香葱 1根味达美尚品金标生抽 1勺味达美臻品蚝油 1勺葱伴侣原味豆瓣酱 1勺淀粉 1➕1勺香油 半勺白糖 1勺做法步骤

1、全部食材如图

2、豆腐切小块

3、加1勺淀粉,用勺子推开,让豆腐裹上淀粉

4、加入打散的鸡蛋,继续用勺子推开,让豆腐裹上鸡蛋

5、锅里加油,倒入豆腐,小火慢煎

6、鸡蛋熟了之后盛出

7、葱白葱绿分开切碎 大蒜切片,小米辣切圈

8、一勺白糖

9、一勺味达美尚品金标生抽

10、一勺味达美臻品蚝油

11、加入适量盐和半碗水搅拌一下

12、一勺淀粉加水做成水淀粉

13、锅里留少量油,葱蒜辣椒放进

14、再加一勺葱伴侣原味黄豆酱

15、小火炒香

16、加入鸡蛋豆腐

17、倒入料汁,小火煮

18、汤汁收的差不多了,加入水淀粉勾芡,淋点儿香油,出锅,撒上葱绿就好啦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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