加入波兰种的牛奶吐司，软糯又好吃； 我用的是低糖吐司盒，配方为一个450g吐司； 使用鲜酵母替换为三分之一。

By @_Kitty_

1、波兰种部分提前制作，混合均匀后室温发酵30分钟转冰箱密封冷藏12小时

2、制作好的波兰种和主面团后盐后油揉至出膜

3、均匀且薄，完全扩展，然后一发

4、一发完成后平均切分为三份，擀开

5、放入泡好的提子干，侧面对折

6、光滑面在外，卷起

7、放入吐司盒进行第二次发酵，温度37°湿度85%大约一小时

8、吐司发至八分满，烤箱提前预热，上下火180°预热15分钟以上

9、放入烤箱调整为上火160下火165°，烤32分钟 我用的是低糖吐司盒，普通吐司盒无需更改，正常烤即可。

10、软糯好吃

11、口感非常棒

12、试试看

1.发酵温度仅供参考，根据自己烤箱温差灵活掌握； 2.面粉吸水性不同，新手可做液体10克预留。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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