品味赤峰

赤子人生

高端的食材往往需要最简单的方法烹饪，今天小编（吃货一枚）领你去尝的美食来自内蒙古赤峰，那再吃美食之前我先跟你简单讲一讲赤峰；要说赤峰是什么样的城市，这是一个历史灿烂悠久，文化渊源流长的地方，是中国的文化之源，也是中华第一龙的故乡，而对于吃货的我来讲认识赤峰并不是因为他的历史文化，而是赤峰的味道，要是说这味道，不是有这么一句话“认识一座城从认识味道开始”，那么别再等了跟着小编一起走进赤峰从认识味道开始吧~

敖汉小米

甜沫子粥

黄豆

走进赤峰，认识味道的第一站是来自赤峰乡间农家饭食——甜沫子粥。为什么说甜沫子粥成为代表赤峰的美食之一呢？是因为这甜沫子粥呀它好吃作法还简单，认真听好 我要说做法了，快拿出小本本准备记笔记，第一先要准备食材：来自敖汉旗的一把优质小米、吸收一晚上天地精华的干饭、再来一把仔细挑选的黄豆。首先要给小米和黄豆洗个澡，之后呢 小米、黄豆和那一碗干饭磨碎磨成沫子，再把它们的混合物倒进烧开的水中煮沸，最后可以根据自己喜好加糖，这么一碗不稀不稠，香甜可口的甜沫子粥。

别看这甜沫子粥做法简单，营养价值却不少呢！这敖汉小米蛋白质含量丰富，蛋白质含量可高达10.66-10.92克/100克，而这蛋白质含量不仅高于其他的小米还高于稻米和玉米，那这黄豆又有促进消化，降糖降脂的功效。食材的营养价值搞这也就使得甜沫子粥成了一道养生佳品。早上起床来上这么一碗热乎乎的甜沫子粥，以甜唤醒天，美好的一天从味蕾开始。

民以食为天，面对生活就少不了得有美食，这才圆满嘛，今日的赤峰美食分享结束啦，如果想和小编继续寻找赤峰美味，记得关注小编哦，拜~

图片｜来源网络

文案｜智汇玉龙

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