不知道吃什么做一锅腊肉焖饭没烦恼
By 糊糊老干妈
用料腊肉或腊肠 1块白或胡萝卜 1根土豆 1个洋葱 1个豌豆 半小碗香菇 2朵牛肉酱 适量酱油 3勺胡椒粉 1勺盐 适量做法步骤1、1选自己喜欢的蔬菜切好备用 2腊肉或腊肠洗净切好备用 3热锅烧油将腊肉爆香,加入姜蒜炒出红油,依次加入蔬菜炒出焦香 4加适量盐和酱油,胡椒粉调味增色
2、1电饭煲加水稍少于平常煮饭的量,将米和炒好的料加入煮饭 2起锅前加香油,牛肉酱调味再焖五分钟 3葱花或韭菜点缀盛起
小贴士腊肉和菜炒出焦香,最后拌入牛肉酱绝了
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