要做皮蛋豌豆苗汤，首先需要准备好豌豆苗、皮蛋、高汤和调味料。将豌豆苗焯水后捞出备用，然后将高汤煮沸，加入切碎的皮蛋和豌豆苗，煮至熟软，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

家常红烧肉的做法很简单。首先将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至金**，加入葱姜蒜翻炒出香味，然后加入料酒、生抽、老抽、糖和水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉变得松软入味即可。

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