今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊羊肚煲的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、用料：羊肚1个、羊腿肉500g、生抽适量、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、淀粉适量、白醋适量、干辣椒适量、蒜末适量、白糖适量、香菜适量、五香粉适量、胡椒粉适量。

2、羊肚一个，买回来清水冲洗几遍。

3、用剪刀把羊肚剪开，变成一个大片状。

4、用食盐、白醋搓洗一下，然后静置20分钟，去腥除膻。

5、清水冲洗干净后把内侧的一层膜撕掉。

6、去膜后用淀粉加清水反复揉搓冲洗，时间不低于5分钟，重复两次操作，基本羊肚就算是处理干净了。

7、羊腿肉切成块，和花生米大小即可。

8、切好的羊腿肉加葱花、姜末、生抽、盐、五香粉、胡椒粉调味腌制20分钟。

9、小的线绳截成段，长度大概25-30公分。

10、用剪刀剪一块羊肚，大小比成人手掌大一些，放入腌制好的羊腿肉。

11、就像做福袋一样把肉包裹好，用小绳子把口扎起来。

12、清水下锅，放前清入葱端、姜片、适量黄酒、干辣椒、香叶、桂皮、花椒，大火烧开后转小火慢炖50分钟。

13、可以看到煮好的肚包肉体积缩小了很多，变得秀珍起来，因为收缩的原因也把内部的羊腿肉包裹的更紧实。

14、顶刀切成片，可以看到羊肉被包裹压实的样子，完全不必担心会散掉。

15、羊肚脆脆口感加上羊肉的鲜嫩，完全可以满足挑剔的味蕾。

16、喜欢吃辣的人滚裂，可以用线椒、小米辣、蒜末、香菜末、生抽、白糖、香醋、香油调出蘸水，绝对可以再次大悔闭提升一个美味等级。

答材料

羊肚1个，食盐1/2茶匙，白醋1茶匙，玉米粉1勺50克，花椒适量10粒，生姜1片，白酒1汤匙

做法

1.羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入1/2茶匙食盐

2.倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟

3.用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液

4.用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液

5.羊肚洗好后把盆里的水倒掉

6.准备好玉米粉

7.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次

8.用流水把玉米粉冲洗干净

9.这样羊肚就处理好了

10.羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒

11.锅里淋入中唯1汤匙白酒，开火焯煮至水开

12.捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫

13.羊肉粉切成小块放在盘子里，放入生姜片和花椒粒，加入食盐1/2茶匙、撒入适量白胡椒粉，用手抓匀腌制10分钟

14.腌好的羊肉块放在羊肚里

15.用针线把羊肚的口缝好，使羊肉包裹逗侍在羊肚里

16.往羊肚表面撒入1/2茶匙食盐

17.撒适量白胡椒粉

18.用手把食盐和白胡椒粉均匀地涂满羊肚的表面

19.羊肚放在电压力锅内胆里，加入足量冷山培吵水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒

20.放入红枣、当归、黄芪和何首乌

21.盖好锅盖，通电按“肉类键”“保压键20分钟”，开始煲制，待电压力锅停止工作，打开锅盖，加入少许食盐提味，撒入适量枸杞即可

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完羊肚包羊肉的做法大全，窝牛号相信你明白很多要点。

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