哈喽，亲爱的小伙伴们大家好，欢迎收看新一期的美食推荐，我是你们的好朋友小猪猪呀，我们又见面啦。今天小猪猪要和大家分享的是一道，现在非常火的美食，麻辣小龙虾，这道菜在外边买可是不便宜，所以自己在家做做看吧，味道不差还便宜哦，还可以拉上自己的另一半一起清洗龙虾，增进感情。

小龙虾，它生活在污水里，其实是因为它适应力比较强所以可以生活在污水里，不是说人家不喜欢干净的水哦。其次它是杂食动物，有很多人说它喜欢吃腐肉，但是如果有干净的食物它也会优先吃干净食物，没有食物的时候就什么都会吃，所以大家也不要说它有多脏，毕竟是为了生存。最关键现在的食物，大家关心有没有毒就好，干净不干净已经是次要了。

买回来的小龙虾，要用刷子刷干净，剪去头和拔掉肠子备用。然后准备一点葱姜切丝和一块四川火锅底料或麻辣香锅料。锅中烧油，下入葱姜丝，煸炒一下放入麻辣香锅料，炒化后下入小龙虾，炒变色后还要翻炒一段时间，如果口味较重的话，这时候你可以放点料酒，老抽或者是花椒，盐提味。最后倒入一点点的水，大火煮，收汁后盛出。

这样一道超级简单的麻辣小龙虾就完成了，尝尝看，是不是和外边卖的差不多呢，小猪猪很喜欢那样吃哦。

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