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泉州鲤城美食攻略

天气日渐回暖,

此时又值放假,

是时候约上三五好友,

骑着小黄车,

来一场说走就走的,

鲤城区美食大搜罗了!

路线:到达西街——开元寺站点租车——西街菜市场

附近站点:西街肃清门小广场、新华路中闽南百汇、开元寺西门

孟氏食品老店

推荐:蒜蓉枝、寸棗

价格:人均7元

地址:西街349号

孟氏食品老店,就开在西街后段这。凭借一招麻花里加蒜蓉,诞生的“蒜蓉枝”成了泉州人最爱的麻花口味。

酥脆的蒜蓉枝,带着蒜蓉香,吃起来很让人上瘾。蒜蓉枝一根1元,也有整包装的。除了蒜蓉枝,还有寸棗之类的油炸小点,配上一壶铁观音做下午茶很合适。

吴氏手工麻糍

推荐:手工麻糍

价格:人均2元

营业时间:8:00~19:00

地址:西街119号

西街上这家新冒出的小店,人气旺得不要不要的,路过几次店门口都挤满食客。老板说:不乱说是什么老字号,到现在就开了三个月。

由外至内,先甜中甘再一层甜一口脆,口感十分丰富。糯米团的部分恰好中和了花生和芝麻的甜,吃完不会觉得甜腻。尝过就知道它为何如此受欢迎!

老记面线糊

推荐:大肠、醋肉、油条

价格:人均14元

地址:西街17号(近中山北路)

走到西街和中山街交界处,就看到了这家面线糊店。平时来这里吃早餐的人就特别多,是地道的老味道。别看小小的一碗面线糊,却充满了泉州人浓浓的乡情味。

柜台里摆满了大肠,卤蛋,醋肉,猪肝,蘑菇……各种丰富的配料都可以随意挑选加到面线糊里。

面线糊而不烂,醋肉是满满的古早风味,大肠也煮得很入味,只是对云儿来说有点过于劲道了些~把油条浸饱面线糊里再吃,真的太饱足!

侯阿婆肉粽

推荐:招牌干贝肉粽、金牌肉燕汤

价格:人均20元

地址:东街45号(新店往前走10米)

东街的肉粽店虽然多,但“侯阿婆”却是最受欢迎的。自1978年开始经营,它便一直是泉州家喻户晓的小吃。

对外乡人来说,喜欢侯阿婆肉粽也许因为它的香味和口感,而对于很多老泉州人和海外归来的游子而言,美味之余,这里更有他们童年的回忆。

侯阿婆家的肉粽料很足,有卤蛋、香菇、虾仁、瘦肉、莲子、鱿鱼干和海蛎干等。肉粽要趁热吃,吃的时候把甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱三种酱料和肉粽一起搅拌均匀才更好味~

阿南酸菜面

推荐:卤蛋醋肉面、香芋丸、猪肉烧麦

价格:人均25元

地址:东街与南俊巷交叉口北行50米路(永相逢超市对面)

南安洪濑酸菜面鼻祖,源于1990的老品牌。劲道的面配上上等老坛腌制的酸菜,爽脆可口,再加上由秘制配方炖制的牛肉汤及20余种可选配料,独特而美味!

这家店的香芋丸和猪肉烧麦也也值得一试。无论是烧卖的脆弹鲜香还是香芋丸的软糯香甜都让人印象深刻。

芝士小馄饨

推荐:芝士混沌、小冰蛋

价格:人均24元

时间:10:30~售空

地址:南俊路23号

这家刚刚开业两个月的小店,是老巷的新面孔。鲜艳的门牌一下子就把我们的目光吸引。

小冰蛋吃起来有点芒果糯米糍的感觉,内陷冰冰凉凉,充斥着浓郁的芒果香。芝士馄饨,肉馅带着芝士的醇香,味道独特,没吃过的不妨尝尝店家自创的口味。

路线:百源路——涂门街

附近站点:百源路、文化宫

海丝金凤

推荐:元宵圆、芋泥

价格:人均18元

营业时间:7:30~23:00

地址:南俊新街B1-10店

从最早文庙门口的三轮车,到现在的两家店铺,海丝金凤禁住了时间的拷问。

元宵圆是老店的招牌,外皮Q弹,古早味的馅料紧致饱满。芋泥颇受甜食控的喜爱,芋头香味夹杂着黑芝麻香,浓到化不开。

在这里,那些泉州传统小食被换上了精致的包装送给远道而来的朋友,传递的不仅是温情,还有关于泉州的独家记忆。

远芳小笼包

推荐:小笼包

价格:人均8元

营业时间:9:00~20:30

地址:中山南路381号

看侨光,吃远芳”这句话,在泉州上点年纪的人都知道。远芳小笼包的老店在中山南路,是30多年的老字号。

经典的老三样要属:小笼包、水丸汤和牛肉羹。其中,小笼包是到店必点的。肉馅实,猪肉末和马蹄的搭配很清爽,手擀的面皮松软劲道。

值得一提的是他们家的秘制蘸酱,带有泉州人喜欢的酸甜口味。

青苹果

推荐:鸡骨肉、鸡米花

价格:人均10元

时间:10:30~19:00

地址:桂坛巷50号旁

走过桂坛巷的人都知道,在离五中大门100处的地方总会飘出一阵阵“食肉主义者”偏爱的味道。而透过这锈迹斑斑的铁门之内,就是这股香味的来源之处。

每一桌,老板娘都会配上一小碗番茄酱,原味或是番茄味,都是自己主宰。虽不及鸡骨肉粉丝簇拥,但鸡米花是外酥里嫩的。

29fruits甘草水果

推荐:任选水果加梅子粉

价格: 人均23元

营业时间:11:00~23:00

地址:涂门街92-94号

这家位于涂门街与百源路口处的新鲜水果铺,才刚刚开业没多久,但它一出现就让水果控陷入其中无法自拔!

梅子粉、风味陈皮粉、特调南姜粉,还有特调的酸梅汁,都可以根据个人口味进行调配。最爱的就是梅子粉了,吃起来酸酸甜甜搭配水果恰到好处~

路线:涂门街——天后宫

附近站点:民权路72号(涂门街口)

秉正堂

推荐:石花膏、芋头、红豆、大红豆

价格:人均7元

地址:鲤城区中山南路天后宫1-3号

这里的四果汤配料有十多种:珍珠、芋泥、西瓜、菠萝、红豆、绿豆、椰果...

最喜欢的是芋泥、Q果、石花和仙草。试试红豆、绿豆和水果的混搭也不错~

正泉茂绿豆饼

推荐:绿豆饼

价格:人均6元

营业时间:8:00~20:00

地址:东街242号

“林记正泉茂”至今已有百年历史,成为了泉州饮食的一部分。

云儿记得小时候他们家绿豆饼的包装就是白底红字的纸,这么多年过去了,依旧没变。看起来很简简单单,味道却不一般,外皮酥脆,内馅甜而不腻,饱满而绵密。

群众牛肉小点

推荐:牛肉羹、海蛎煎

价格:人均15元

营业时间:7:00~19:00

地址:中山南路436号

这家店门面并不起眼,稍不注意就错过了,但来吃的人却很多,还有晋江、石狮的吃货慕名而来。云儿来的时候正好是饭点,店里几乎没有空位。

点了一份牛肉羹,裹了粉后的牛肉入口顺滑,里面加了分量十足的姜丝,将牛肉的腥味全压下去了,轻微撒点胡椒粉快速搅拌开来又有别样的味道。

东兴牛肉店

推荐:红烧牛排、牛肉羹、牛肉面

价格:人均25元

营业时间:7:00~凌晨1:00

地址:中山中路庄府巷11-13号

从老东街到如今的庄府巷,这家三十年的老店一直被众多牛肉控追随着。还没走近,情报局就被一股扑鼻而来的牛肉香馋得口水直流。

除了红烧牛排、牛肉羹、牛肉面,不妨试试干拌面配牛肉丸。芝麻和花生的香气混着牛肉香气,一份都不过瘾!

水门国仔老店

推荐:面线糊加大肠、醋肉和油条

价格:人均10元

营业时间:6:00~20:00

地址:中山南路水门巷21号

崭新的店面是前年刚装修过,并看不出它已经有了三十多年的历史。云儿来的时候正好是傍晚,店里的客人很多,有年过半百的老人,也有稚气未脱的孩子们。

点餐区有大肠、醋肉、油条、炒蛋、香菇等十几种配料任意挑选,云儿每次必点的是大肠、醋肉和油条,一碗热乎乎的面线糊下肚,幸福就是那么简单。

编辑丨小博、小霞

部分图片来源于网络

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