由于国庆假期呀，小编也是偷懒断更了几天，今天重新回来啦，一个假期重十斤那是妥妥的，今天小编就给大家分享一个不知不觉长肉的秘方——家庭版“葱爆羊肉”，可爱滴小伙伴们赶紧跟随小编一起动手试试吧~~~

准备食材：羊肉一斤（虽然目前很贵）、

准备阶段：

1、锅中放入冷水，羊肉冷水下锅，放入姜片、大蒜、大料、桂皮、白酒一勺，煮30分钟；

2、将煮好的羊肉捞出，撕成肉丝，然后大葱切段、红辣椒切丝，姜片、蒜片备用。

一切就绪~~~开整

1、起锅烧油，放入羊肉翻炒，倒入生抽、姜片、蒜片炒出香味，再放入葱段爆香；

2、放入五香粉、辣椒粉以及孜然粉（孜然粉随意，多少都OK，喜欢可以多放哦）翻炒均匀；

3、放入一勺蚝油，最后倒入适量的盐和红椒丝，翻炒出锅咯~~~

结语：

羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。秋冬季节食用，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉可以温补脾胃、肝肾，保护胃黏膜，羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。而且羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

了解更多日常美食做法，还不知道今天想吃什么的小伙伴们，赶快关注评论哦！！！

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