儿子超爱的红烧牛肉面，在家也能轻松做，面不限量，肉随意加，在家吃就是这么过瘾

By 圈圈不圆

1、准备好如图所示的食材

2、冷水下肉，加适量料酒去腥

3、水开后憋去浮沫

4、控水捞出

5、起锅倒油，冷油放入姜片，洋葱，干辣椒煸炒至表面微黄

6、倒入牛肉，番茄，加适量老抽 生抽 料酒

7、翻炒均匀

8、将炒好的牛肉和煮肉的原汤倒入高压锅里

9、放少许冰糖，一袋卤肉料包，盖盖，待高压锅上气后再煮15分钟即可，出锅前加少许盐调味

10、水开下面，面快熟时放入小油菜，菜变色即可捞出

11、浇上肉质，舀一大勺牛肉，这碗牛肉面就做好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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