芒果椰汁黑糯米

中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml

做法：

1.黑糯米洗净，浸泡2小时，芒果去皮，切丁

2.锅中放入芒果核，加清水，水开后继续煮2分钟

3.芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水；

4.小火煮40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖；

5.用勺子不停搅拌，直至冰糖融化

6.倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可。

芒果牛奶西米露

台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量

做法：

1.锅内烧水，倒入西米，用勺子不断搅拌。

2.煮20分钟后，加上锅盖，焖5分钟。

3.芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。

4.将芒果边角料和纯牛奶一起，搅拌成芒果牛奶汁

5.煮好的西米用凉开水反复冲淋，盛入容器

6.把西米，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球即可。

芒果白雪黑糯米

芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g

做法：

1.黑米浸泡2小时后，倒入电饭锅内

2.加细砂糖，加水没过黑米3厘米，按下煮饭键，煮好。

3.黑米饭凉后，搓成圆球。

4.冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。

5.倒入甜品碗里，将泡沫轻铺在表面。

6.将切好的芒果肉摆在碗中即可。

学习做菜技巧,做遍各种美食,尝尽人间美味——美食车ID：mshiche，菜谱你值得拥有

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