今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊茴香菜的吃法,以下关于茴香菜的吃法和功效的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

茴香是一种比较特殊的食材，因为本身含有香味，因此有很多人都非常喜欢，但同时也有人是非常讨厌，跟香菜一样，有人喜欢有人厌，当然，食用茴香的做法有很多种，你知道的有哪几种？

今天就让康康给大家推荐几道美味的茴香美食吧！

1. 茴香饺子

材料：猪肉、饺子皮、鸡蛋、葱姜末、食盐、茴香、老抽；

做法：将猪肉洗净并剁成肉碎，另外将鸡蛋进行煎炒捣碎，将备好的猪肉、鸡蛋、葱姜末、茴香搅拌均匀，放入适量的老抽以及食盐，最后用饺子皮将馅料包起来即可，可以选择用蒸煮煎进行食用。

2. 茴香炒蛋

材料：鸡蛋、茴香、食用、鸡精、生粉；

做法：将数量的鸡蛋打入碗中并将蛋清与蛋黄混合搅拌一起，少许的食盐、鸡精以及生粉并搅拌均匀，热锅后将茴香进行翻炒，等茴香变软后方可倒入鸡蛋液，等至熟透即可。

3. 茴香炒饭

材料：茴香、米饭、食盐、鸡蛋、玉米、青豆；

做法：先将鸡蛋进行煎炒并装盘，再将玉米、青豆、茴香分别炒熟后混合一起翻炒加入已备好的鸡蛋，均匀翻炒2分钟左右，同时加入适量的食盐，最后加入米饭再进行混合翻炒均匀即可。

4. 茴香蚕豆

材料：蚕豆、八角、花椒、茴香、食盐、桂皮

做法：蚕豆洗净放入锅中加入适量的清水，放入八角、桂皮、食盐、花椒用大火煮沸，再转小火煮10分钟左右，停火冷却加入适量的茴香，最后装盘即可。

常吃茴香有着很好的保健功能以及好处，不知道你是否清楚这些呢？

1. 防止骨质疏松

茴香中含有丰富的钙元素以及维生素K，有助于对骨骼的吸收，维持骨骼的硬度，防止骨质中的蛋白流失，预防骨质疏松。

2. 降低血压

血压上升的主要因素是因为食盐的摄入量偏多，而食盐的主要成分是钠，所以食用钾元素有助于抑制钠含量，同时也使得血管得以舒张，从而维持血压的稳定，降低高血压的症状。

3. 防癌

茴香中不仅含有维生素，而且还含有晒元素，有助于转氨酶的功能，使得体内某些致癌物质得以分解，防止细胞突变，同时还拥有抗氧化的作用，增加细胞的活性。

4. 补血

茴香中含有铁元素，能够促进血红蛋白的形成，对贫血患者有很好的辅助效果，同时还能提高人们的睡眠质量，具有安神养心的功效。

5. 预防便秘

因为茴香中含有丰富的纤维素，因此能够有效的促进肠道的蠕动，防止便秘，而且热量相对也比较低，适合减肥期间的人群食用。

当然，由于茴香属于温性食物，本身属于阴虚内热体质的人群建议还是不要食用比较好！

今天的内容先分享到这里了，读完本文《茴香菜的吃法-茴香菜的吃法和功效》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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