在北方的很多城市，过春节都是要蒸上一大堆的面食当年货的，不管是来客人还是当做早餐，只需上锅一蒸就行，方便又好吃。往年很多人家里蒸的都是普通的白面馒头，而今天给大家带来的是燕麦馒头，其营养更加丰富，口味也更加香甜，非常适合老人小孩

燕麦100g、面粉400g、盐4g、白糖40g、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶1包

1、将酵母粉倒入牛奶中充分搅匀

2、将燕麦、面粉、盐、糖，加入酵母牛奶进行和面

3、和好面用保鲜膜密封好放到温暖的地方去醒发

4、发好后取出面团，揉捏排出面中的空气，然后分成45克左右均匀的小剂子

5、揉捏小剂子然后搓成球形，将搓好的面团放在蒸碟上醒20分钟，冷水开锅蒸15分钟左右即可，注意关火后5分钟再开盖取出

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