广东美食博大精深源远流长，有着各种各样的特色美食，但是对于广东人爱吃蛇肉这一特色风味很多外地人应该都不敢吃，小编就属于闻蛇色变这类人，可是对于爱吃蛇肉的广东人来说，蛇肉有着神奇的滋补功效，广东吃蛇肉有着悠久的历史，1000年不止，2000年有余，蛇肉是他们当地人最喜欢吃的野生动物之一，对于他们当地人来说出现蛇，不会退避三舍，反而会兴奋不已的说又可以大补一餐啦。

蛇肉虽能延年益寿，很多人却不敢吃，让我们来看看最敢吃的广东人怎么吃！

【椒盐蛇碌】

椒盐蛇段它是是广东省传统的汉族名菜，鲜香味美。它看起来色泽金黄，外面被煎的很脆，里面香嫩可口，他不仅口感俱佳，营养价值也非常的高，含有人体必需的多种营养元素，有利于增强人体脑细胞活力，对于时常要干脑力的人可以多食用哦。

【凉拌蛇皮】

广东喜欢把蛇皮搞凉拌，吃起来鲜嫩滑爽，对于上火的朋友可以多吃蛇皮，因为蛇皮具有泻火排毒功效；还可以美容养颜，是一道非常好的护肤美食。

【鲍鱼蛇汤】

两者搭配起来营养价值非常的高，鲍鱼蛇汤的汤汁醇厚浓郁，十分勾人味蕾，让人胃口大开爱不释手。

【蛇血焗饭】

这是广东当地特色的美食，用蛇血焗饭别有一番风味。

【蛇片粥】

这样煮出来粥非常的养生。

【龙虎凤大杂烩】

这是一个肉食大杂烩，里面有蛇肉、猫肉、鸡肉，只能说真的有特色。

【蛇肉火锅】

哈哈，小编想说，广东人真会吃，蛇肉火锅非常有营养，在冬天吃不仅可以延年益寿，还能驱寒保暖。

当然蛇肉在粤菜里比较常见，这些只是一部分，还有很多烹饪方式。

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