作者：如歌_1xLU

用料

年糕 200克

胡萝卜 半根

干香菇 6朵

火腿 100克

香菜梗 适量

葱白 适量

酱油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、炒锅入适量油，七成热时入葱花爆香

3、加入胡萝卜丝和香菇丝翻炒至胡萝卜丝变软

4、加入火腿丝翻炒均匀后，加入2汤匙酱油翻炒均匀

5、将年糕丝均匀铺在上面，沿锅边加入适量清水，盖上锅盖焖煮4分钟左右

6、打开锅盖，加入香菜梗再翻炒片刻

7、出锅装盘

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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