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你怎么吃黄瓜？生吃还是熟吃？这肯定又是一个公说公有理婆说婆有理的问题。

反正我小时候是从来没有吃过生的黄瓜，也从来不知道黄瓜也能吃生的。直到去外地上学，有一天突然看见一位北方室友在生啃黄瓜和西红柿。那一刻，惊得我牙都快掉了。

然后我抱着试一试的心态尝了尝，真是太难吃了！不但生黄瓜难吃，生西红柿也难吃。室友一个劲地说好吃，我是一点都get不到，反正我就是觉得不好吃。

自从来了北方生活，我身边到处都有生啃黄瓜的人，但是我还是接受不了。

个人觉得黄瓜还是吃熟的好，毕竟生冷的食物容易刺激肠胃，稍微不小心就会对身体造成伤害。吃熟的，不但能杀死一些不好的细菌，而且有热度的食物能减少脾胃的负担，更加有益健康。

有人可能会说：“熟的口感不脆！”是的！相比较而言，熟的口感不够脆爽，不过可以减少加热时间，尽可能地保证黄瓜的脆度，这样是不是就好多了？

当然，口味这个东西，还是要取决于自身。以上仅代表个人观点 ，没必要多做讨论。下面就把我认为比较好吃的一种黄瓜做法分享给大家，如果你也喜欢，可以收藏起来，欢迎关注我哦！

【香菇炒黄瓜】

所需材料：黄瓜，香菇，食用油，生姜，大葱，蚝油，胡椒粉，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备2根黄瓜，适量的香菇。

2.先把黄瓜去皮，然后用水洗干净，再改刀切成菱形片；香菇去掉香菇蒂，同样切成片；把准备好的大蒜，生姜全部切成碎末。

3.准备一只炒锅，先在锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，加入生姜、大蒜，煸炒出香味。然后倒入切好的香菇片，撒上一点水。

4.将香菇炒软、炒熟之后，倒入黄瓜片翻炒均匀。然后加入一些蚝油以及胡椒粉。

5.黄瓜不用多炒，稍微炒几下之后，加入适量的食盐和鸡精调味。

6.最后将炒好的黄瓜，盛出装盘即可。

一道做熟了的香菇炒黄瓜，完成！

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