今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋疙瘩汤的做法,以下观点希望能帮助到您。

答鸡蛋疙瘩汤的做法

取适量面粉。另取一碗，打谈伏入鸡蛋，打散备用。

把鸡蛋液分多次一点点加入面粉碗，用尖头筷子画圈搅面粉，使其形成小颗的面疙瘩，重复加蛋液和搅拌的过程，直到碗中没有干粉，总共约用一半的蛋液即可，剩下的蛋液备用。

大火热锅，加橄友颤榄油，然后加入番茄块翻炒半分钟，加生抽，五香粉大火翻炒。番茄大量出汤后，加入约500ml清水，大火烧开。

分次倒入面疙瘩，同时用筷子在锅内搅拌，避免面疙瘩粘黏。转中火，至面疙瘩煮熟。

转小火，画圈淋入鸡蛋液，带略微凝固后搅散。放入青菜，至再次沸腾，放少许盐、含告携淋少许香油即可出锅。

吃前可依口味加少许白胡椒粉、虾米皮等调味。

最简单的食材组合已足够美味，趁热开动吧～

小贴士

答疙瘩汤，非常简单易做。其主要食材是面粉，加入蔬菜或鸡蛋后即算汤羹又可算主食，做一道菜就完全能够满足宝宝的一顿餐的营养。 今天的疙瘩汤用番茄和鸡蛋做汤底。1岁以内的宝宝不能加盐，酸酸甜甜的汤底更能增加宝宝的食欲。学会疙瘩汤的做法，汤底加什么菜妈妈可以根据宝宝的喜爱自己搭配。

主料未知

面粉30克

番茄1个

鸡蛋1个

辅料

水45克

步骤1

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全

食材准备：面粉/30克，清水/45克，鸡蛋/1个，番茄好迹/1个

步骤2

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解

往30克面粉中加入45克水。 PS：中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以

步骤3

番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

搅拌均匀至无颗粒。

步骤4

番茄鸡蛋疙瘩汤的简单做法

番茄划十字刀

步骤5

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么吃

倒入开水，浸泡10分钟。

步骤6

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做

去皮

步枣扰骤7

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炒

切碎

步骤8

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煮

鸡蛋凳袜旦取蛋黄备用。 PS:可以加全蛋

步骤9

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炖

热锅刷油，倒入番茄炒出番茄汁。 PS：宝宝如果怕酸可少加些番茄

步骤10

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煸

加入适量的水。煮开

步骤11

番茄鸡蛋疙瘩汤怎样煸

水煮开后，面糊倒入漏勺中，用勺子往下压，面糊就从洞里往下滑到锅里了。小火煮约3分钟，面疙瘩浮起来就可以了。

步骤12

番茄鸡蛋疙瘩汤怎样做

鸡蛋打散后淋进去，搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味

步骤13

番茄鸡蛋疙瘩汤怎样炒

装入碗中，晾凉后就可以给宝宝吃了。

答1、主料：面粉适量、西红柿2个、鸡蛋1个、虾皮、紫菜、香菜适量、葱、盐、生抽、蚝油、香油、胡椒粉适量；

2、准备所需食材，西红柿洗净，划十字刀，浇上开水，烫1分钟左右，剥皮，切丁，锅内烧热油，下葱花、虾皮。（注意控制油温，不要把虾皮炸糊了）。倒入西红柿丁。

3、边炒边少量兑水，炒到西红柿出汤并变浓稠。

4、加入适量水烧开，取一深盆，倒入适量面粉。将水龙头打开并调到很细的水流。一手握住盆晃动，让水流均匀的洒在干面粉上，另一只手同时快速搅拌，拌出均匀的小疙瘩。搅拌一会后，将盆上下抖几下，将成形的疙瘩抖到最上面来，用筷子拨到锅里。（注意不要将干面粉也拨到锅里，否则汤会很粘稠）。

5、将剩余的干面粉继续拌疙瘩。拌好的疙瘩入锅。开后。加入紫菜鸡蛋打散开大火，鸡蛋均匀浇在浪尖上，形成蛋花。

6、开始慎宽调味。盐、生抽、蚝油、香油、胡椒粉。如果有浓缩鸡汁或浓汤宝，味道会更鲜。（形成蛋花后，汤会迅速变稠，用铲子搅动几下，不中孝启要糊锅底）。

7、盛卖如入深碗中，加入香菜，大功告成！

答鸡蛋疙瘩汤的做法

1.取面粉三勺，指棚加水拌成黄豆大小的疙瘩，唯游则小葱切成葱花，鸡蛋一个打碎，小青菜切成小段。西红成切成小块备用。

2.起锅放油爆葱花，炒香后放入切好的西红柿和番茄酱一起炒成红色后加水磨搏三勺，放切好的小青菜。

3.然后放调料，盐，鸡精，胡椒粉。

4.水开后极速下面疙瘩，煮熟放打好的鸡蛋。出锅滴一点香油。美味∽疙瘩就好了

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解鸡蛋疙瘩汤的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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