全民摆地摊，你准备好做什么了吗？可以摆摊开店用的油炸鸡叉骨的做法教给大家，一起做起来吧。1.处理鸡叉骨（1）将买来的鸡叉骨泡水清理

泡水

（2）泡好的鸡叉骨从中间切开

切好的鸡叉骨

2.腌制鸡叉骨（1）需要准备的材料有如图示：

配料

（2）将配料倒入处理好的鸡叉骨中

加入配料

（3）用手抓匀

抓匀

（4）倒入淀粉

倒入淀粉

（5）再次抓匀

抓匀

（6）封上保鲜膜，腌制40分钟以上备用。

封保鲜膜

3.炸制鸡叉骨（1）开大火放油

倒油

（2）油温到了换小火将腌好的鸡叉骨倒入油中

倒入鸡叉骨

（3）不停的翻拌，使鸡叉骨受热均匀

翻动

（4）炸3分钟左右后捞出，晾一下

捞出

（5）再次开火烧油到油温适中，倒入鸡叉骨

倒入

（6）同样是不停的翻动

翻拌

（7）再炸6-8分钟，炸至金黄色后捞出

捞出

4.炸好的鸡叉骨（1）将捞出的鸡叉骨倒入盘中

倒入盘中

（2）根据个人口味可以均匀的撒上孜然和辣椒面

撒调料

（3）香酥可口炸鸡叉骨就做好啦。

鸡叉骨成品

美味香酥口味的鸡叉骨就做了，你有学会了吗？油炸鸡叉骨商业版做法视频：油炸鸡叉骨商业版视频

油炸鸡叉骨家常版做法视频：油炸鸡叉骨家常版视频

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