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在吃的法则里，真诚最为有味。云南人从不会把自己束缚在一份乏味的食谱里，向来是走街串巷的觅食和跋山涉水的探访，怀着对食物的诚挚邀请自己的味蕾随心而遇。今日纪录片带我们走进纯手工制作白饼。

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白饼做法也非常传统就是用面粉和猪油按照一定比例揉匀，再往里面包馅。

馅一般都有芝麻、花生、核桃、红糖。

包好揉圆形，在压扁，点上红点，在经过烘烤就可成型可以吃了。

味到酥软可口非常甜，咬开后面皮是分层，非常酥，喜欢甜食的人肯定会爱上它。

白饼上要掐出美妙的图案来，比如一轮圆月，比如玛瑙红的石榴，金黄的菊花……白饼自然要将吉祥和丰硕尽情体现。

昆明信息港

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