这种连华哥都吃不起的鱼子酱，到底是什么珍贵美味，为何价格如此昂贵？

我们今天就来看看这种按克卖的鱼子酱到底是如何生产的，一切都要从这条小鱼说起。

这是一条鲟鱼，它需要在这种池子里面生长十三年才能满足鱼子酱食用的需求。今天为了给大家看，精挑细选了一条倒霉的鲟鱼，开刀抓到鲟鱼后，就可以开心地前往工厂了。

高端的食材往往需要全面的清洁身体，大桌子一番操作过后，连体重都轻了不少。出来后，鲟鱼正在水槽中呼呼大睡，再给他冲了一个凉水澡后，经过鲟鱼同意，决定给他做一个剖腹产，只需要在肚子上划一个小口气，映入眼帘的是满满一度鲟鱼子。

这要是按克卖，不得挣大发了，小心翼翼地把鲟鱼子连根拔起。毕竟这玩意挺贵的，不能有一点浪费，剩下的鲟鱼就扔进猪圈喂猪就可以了。

把鱼子放在筛网上，仔细地揉搓，让它们粒粒分明，最后的一点也不能落下，毕竟挺贵的，全都分开后，用自来水仔细地筛洗几遍，把杂质、血水收起去，冲完后再用盐水清洗几遍，有一定的消毒杀菌作用，小心的把盐水倒出。

毕竟抛掉一颗大珠子，三天工资难保，然后就到了挑拣工作，把隐藏在鲟鱼子中的坏蛋挑拣出去，防止影响卖相。

挑完后拿去称重，再用祖传的粉料均匀地撒在上面，搅拌均匀，裹上保鲜膜后就可以放在冰柜冷藏一段时间。

冷藏定型后就可以出锅装盘了，就这一盒要你两万八，你有意见吗？要是按颗卖不得一颗五块钱呀，我也没吃过这个东西，当然不是买不起，毕竟一月三千八实力摆在那，我主要是不喜欢吃鱼子，我家红烧鲫鱼，红烧鲤鱼的鱼子，我是从来不吃的，有没有吃过的？

老铁能和大家说说这鱼子酱到底好不好吃啊？大家觉得鱼子酱值这个价格吗？

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