两种：

1:准备材料：红豆100g，薏米100g，水500g，冰糖10g。

2:红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

3:然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水。

4:这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

5:等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。小米、薏米、红豆、莲子、枸杞、红枣、山药片可放一起煲粥吗，对身体有何益处

**小米、薏米、红豆、莲子、枸杞、红枣、山药片可以一起煲粥**。以下是对这种粥的益处以及具体的制作步骤：

这种粥中的主要食材，如小米、薏米、红豆、莲子、枸杞、红枣、山药片，都是常见的药食同源的食材，具有多种对人体有益的功效。

1. 小米：小米具有益肾健胃的功能，而且富含色氨酸，有助于促进睡眠。

2. 薏米：薏米有利水消肿、健脾去湿的功效，而且含有丰富的人体必需氨基酸，对肌肤有很好的保养作用，可以让皮肤更加光泽细腻，美白祛斑。

3. 红豆：红豆具有清心养神、健脾益肾的功效。

4. 莲子：莲子有固精益气、止血、强健筋骨等作用，还能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

5. 枸杞：枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神的功效。

6. 红枣：红枣是补气药类，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

7. 山药：山药具有清热解毒的功效，而且可以降血糖，滋补助消化。

具体的制作步骤如下：

1. 将小米、薏米、红豆、莲子、枸杞、红枣、山药片用清水洗净，然后加入适量的水。

2. 大火煮沸后，转小火煮约1-2小时，直到各种食材软烂。

3. 煮好后，可以根据个人口味加入适量的糖或者盐调味。

4. 最后，关火，将粥盛入碗中即可享用。

这种粥非常适合在冬季食用，既可以暖身，又可以滋补身体。其中的山药和薏米对脾胃有很好的保健作用，可以改善食欲不振、消化不良等问题。而红枣和枸杞则可以滋补气血，对于贫血和虚弱的人有很好的调理作用。此外，莲子可以清心安神，对于改善睡眠有帮助。小米则可以益肾健胃，对于改善消化功能、增进食欲都有益处。

总的来说，这种粥具有健脾胃、利湿消肿、滋补气血、安神养心等多种功效，而且口感较好，适合长期食用。但需要注意，由于其中的食材多为滋补之品，过量食用可能会导致上火，而且有些人可能对某些食材存在过敏反应，因此在食用时应注意适量和个人的身体状况。

以上就是关于小米、薏米、红豆、莲子、枸杞、红枣、山药片煲粥的方法和益处的解答。

食材

食谱热量：169(大卡)

主料

小米40克

枸杞子10克

辅料

水适量

方法/步骤

1

小米用清水冲洗几遍后，用清水浸泡1个小时，

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2

锅中加水烧开，

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3

倒入小米，

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4

待锅再开时，转中火熬煮，因为小米很容易溢锅，所以不要加盖，锅顶上放一根筷子，防止溢出，大约要熬煮15分钟左右，

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5

待锅中小米熬煮粘稠，加入提前泡发好的枸杞子，

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6

再煮2分钟即可关火。

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END

注意事项

小米提前浸泡一下，更容易熬煮至粘稠。

你好，朋友，

首先把小米洗净后，加入清水，

大火煮开，煮开后，转成小火

再加入枸杞，用小火煮15分钟左右，

粥粘稠后，就可以关火了，

香滑软糯的枸杞小米粥就做好了

营养价值也是很高的，

更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

　导语： 米粥自然是早晚必不可少的，几天做的是小米红豆粥。电压力锅熬的，红豆入口即化，香浓软糯。一起来看看小米红豆粥的做法吧!

　食材主料

　小米50g

　辅料

　红小豆适量 大米适量 水适量

　步骤

　1.准备小米、大米、红小豆。

　2.分钟把三种食材淘洗干净。

　3.一起放入电压力锅内。

　4.加入适量的水(想喝浓一点的就加到没过食材两三指的地方，反之就再多加一些)。

　5.接通电源，选择?粥?功能，开始工作。

　6.工作结束，完全放气以后打开锅盖，搅匀即可盛出食用。

　黄米红豆粥是一道美味爽口的粥，是我国北方人民经常喝的一款粥。黄米红豆粥用的是大黄米和红豆一起煮的粥，大黄米具有补中益气的功效，红豆有清热解毒、健脾益胃的功效，两者作为食材一起搭配煮的粥，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹的功效。

　 黄米红豆粥怎么煮才能软糯爽口

　黄米红豆粥怎么煮最合适?黄米红豆粥的做法是怎么样的?黄米是可以直接煮粥的一种食材，大家可以把它洗净以后直接放在锅中，加入适量清水，加热烧开，然后再用小火慢慢熬制，直到粥变得软糯爽口为止，黄粟米除了可以直接煮粥以外，还有可以与其他粥类食材一起煮制，煮出的粥品味道也是特别诱人的。

　 黄米红豆粥

　材料：枸杞1把，红豆1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，加水4碗。

　制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米、红豆、轻轻淘净。一起放砂锅中，小火熬制40分钟即可，或用电压力锅烹熟。

　 黄米红豆粥可健胃消食

　黄米红豆粥中有大量的酶类物质存在，这些物质进入人体以后可以直接被肠胃所吸收，能加快胃肠的运动，对促进消化作用特别明显，而且红豆利水消肿的功效，因此也就具有了健胃消食、利水消肿的重要功效。

　 黄米红豆粥可缓解压力和紧张

　黄米红豆粥中有大量的碳水化合物存在，这些物质可以调节人类的神经，能有效缓解人们因压力过大出现的紧张的焦虑等症状。另外黄米红豆粥的营养价值也很高，有很强的滋补作用，利于人们病后身体的恢复。

　黄米红豆粥做法非常简单，只要大家按照上面的做法详细操作，就可以做出一份软糯爽口的黄米红豆粥了。黄米红豆粥对人们有很高的保健功效，红豆能清热解毒、健脾益胃、通气除烦的功效，黄米人们吃的不多，可以作为米饭食用，也可以煮粥，用黄米和红豆一起煮的黄米红豆粥，尤其适合脾胃不好、湿气重的人们喝。

相信大家对于小米粥肯定不会陌生吧，小米粥顾名思义就是采用了小米熬制出来的粥，小米粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃小米粥不但可以起到清热和滋阴的功效而且还能够起到补脾胃的好处，小米粥的做法有很多种，我们可以采用多种食材和药材搭配上小米来做成各种各样的小米粥，下文我们介绍一下红枣枸杞小米粥的做法。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。

1.小米淘洗干净。

2.放电饭锅中，加适量水煮开闷几分钟。

3.红枣洗净去核，枸杞洗净。

4.将红枣和枸杞放入小米粥中再次煮开，闷10分钟即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是小米粥，我们知道小米粥不但可以食用而且还有很高的食疗功效，常吃小米粥可以提高我们人体的免疫力和抗病能力，上文为我们详细介绍了红枣枸杞小米粥的做法。

　米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。那小米粥的做法是什么？要想了解这些知识，请仔细阅读下文。一、小米粥的基本做法大全

　小米粥营养丰富，但熬起来并非易事。熬得好的小米粥米与水充分混合，浓滑香稠；熬不好的小米粥，米是米，汤是汤，清汤寡水，淡然无味。

　第一：中医认为小米性凉，所以山西人会在熬小米稀粥的时候加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的比例要得当，小米占大多数。

　第二：淘洗小米时不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质

　第三：小米也不要长时间浸泡。

　第四：熬小米粥不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底，会出现糊锅的现象。

　第五：熬小米粥也要注意一定不要水烧开下米，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时候加米。 如果等水烧开下米，熬出来的小米粥色泽会发白。

　第六：小米下入水锅里，用勺子搅拌几次小米，为的是防止小米沉到锅底，里面的大米会粘锅。

　第七：熬小米粥大火煮开后，要改用小火慢熬，这样熬出来的小米粥汤汁浓稠，味道更香。

　第八：熬煮过程中，会有溢锅的现象发生。这时不用管它，可以适当的让其溢下锅，这样也可以给熬出来的小米稀粥增香增稠，味道更好。

　第九：我们现在用的.都是煤气灶或电磁炉，如果长时间的溢锅，怕有危险发生。所以在锅溢一下后，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，小火慢熬。但千万不要把锅盖全部揭掉，那样粥的香味会散失掉。

　第十：熬小米粥的过程中，不要拿勺子不停的搅动粥体，而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着，最后小米粥熬好，你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜，这是熬出来的“米油”，也是小米粥的精华所在，小米粥的香味和营养全在这一层“米油”里。

　第十一：在熬小米粥的时候，千万不要往粥里加任何碱面以免破坏小米本省含有的营养物质，也不要加食用油，会影响最后“米油”的形成。

　二、小米红豆粥的功效和做法

　红豆小米粥越来越多受到人们的喜爱，红豆小米粥可谓是养生保健的好帮手。红豆小米粥不仅营养价值丰富，而且功效显著，长期食用红豆小米粥可以治疗一些疾病。有些人对红豆小米粥的相关知识不是很了解，下面我们从红豆的功效和小米的功效两个方面分析红豆小米的功效哦。

　红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。薏米小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。

　三、小米南瓜粥的做法是什么

　小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。

　小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭，是一种滋补、滋润的一种粥。

　 一、所需食材

　小米100g、南瓜300g

　 二、制作方法

　1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

　2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；

　3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

　 三、烹饪技巧

　1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

　2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

　3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

　 四、红豆小米粥适宜于哪些人群

　红豆不仅具有通小肠利小便去肿胀的功效，而且它含有较多的膳食纤维从而达到健美减肥的作用。不少人出现肥胖的现象都是因为肠胃消化不好导致宿便不清，而适量食用红豆小米粥对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。但是红豆小米粥并不是人人都可以吃的，下面我们来看看红豆小米粥的适宜人群吧。

　1、产妇虚寒者：红豆、小米熬粥营养价值丰富，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红豆来调养身体的传统。

　2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润、精力充沛。

　3、脾胃虚者：红豆、小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素，具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。

　欢迎参考

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