By 潼年食光

1、准备食材。

2、起锅烧油，放入葱花、蒜末和干辣椒，爆香。

3、加入沥干水分的新鲜嘎巴虾，翻炒均匀至嘎巴虾变色。

4、加入1少盐，调味。

5、再加入生抽，提味。

6、大火翻炒至食材熟透，即可。

7、装盘盛出。

炒虾的时候，一定要将虾沥干水分。

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