如果不加蒜炒油麦菜，可以用姜片来提味，也可以加入少许盐和生抽调味，炒至熟即可。

炝炒凤尾的做法很简单，先将凤尾洗净沥干水分，加入少许油炒至变色，再加入蒜末、姜片、盐、胡椒粉等调味料炒匀即可。

油麦菜出现红根的原因可能是生长环境的影响，也可能是植株缺少某种养分导致的，如果只是轻微的颜色变化，通常不会影响食用。

野生苦麦菜可以用来做凉拌菜，也可以炒菜或者煮汤，可以加入适量的调味料，如蒜、姜、辣椒等，提味增鲜。

炝炒油麦菜的家常做法是先将油麦菜焯水后捞出，再加入适量的油炒香蒜末，放入焯好的油麦菜翻炒均匀，最后加盐调味即可。

叫蒜蓉油麦菜吧。油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、静心安神、促进血液循环、辅助减肥等功效

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除