40炕锅炒羊排。

真尿性！这肉炖的太好吃了！

你们呐，一定想不到酒店能卖这么火的羊排。而且是天天排队，每天有限制，卖完就估清，制作还非常简单。

这新鲜的羊排剁成大块，冲泡出血水放砂锅里.加葱、姜.料酒.盐.胡椒粉加矿泉水小火火40分钟捞出来。用40炕锅，先把土豆，胡萝炸至金黄捞出，然后放入羊排.小火炸至金黄皮脆盛出。起锅.先爆香.葱花.辣椒段辣椒酱爆香同时放入.洋葱.生尖椒 炒香了。最后放入羊排大火翻炒，然最后撒上孜然和生抽.鸡米拌匀了.炕锅炒的羊排裹上鲜香麻辣的汤汁，绝了。其实在内蒙地区来说牛羊肉吃的比较多，尤其冬天了。家家户户都习以为常，而且牛，羊肉，营养价值也高，丰富的蛋白质完全可以补充身体。而且游牧民朋友每天生活在空旷的草原上难免风寒需要大量补充能量。

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