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答桐鱼 [tóng yú]

[桐鱼]基本解释

1.桐木刻成的鱼形的祭品，参见“桐木鱼”。2.一种用桐木制成的鱼形搭庆击鼓用具。典出南朝宋刘敬叔《异苑》卷二：“晋武帝时，吴郡临平岸崩，出一石鼓，打之无声，以问张华。 3.僧寺用的木鱼。

[桐鱼]详细解释

桐木刻成的鱼形的祭品，参见“ 桐知清握木鱼 ”。正森

一种用桐木制成的鱼形击鼓用具。典出 南朝 宋 刘敬叔 《异苑》卷二：“ 晋武帝 时， 吴郡 临平 岸崩，出一石鼓，打之无声，以问 张华 。

华 云：‘可取 蜀 中桐材刻作鱼形，打之，则鸣矣。’于是如言，音闻数十里。” 明 沉谦 《石彭亭晚步》诗：“桐鱼焉可问，博物愧 张华 。”

僧寺用的木鱼。

宋 毛滂 《陪曹使君饮郭别乘舍夜归奉寄》诗：“回头一笑堕渺茫，卧听桐鱼唤僧粥。”

[桐鱼]百科解释

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[桐鱼]英文翻译

Tong fish

答原料：净桐花鱼10条(约重500克)。

调料：小葱100克、姜片50克、精盐8克、米醋25克、白糖25克、五香粉10克、熟猪油敏绝250克(约耗50克)。

制法：1、将葱15克切成末，余下嫌拿冲的切成段。锅置旺火上，放入熟猪油烧至5成热时。将鱼下锅煎至两面呈浅金黄色盛出。2、砂锅中用葱段垫底．芹歼铺上姜片，将鱼整齐地排在上面，撒上精盐、五香粉和葱末，再将米醋均匀地淋在鱼身上，加水100克，盖锅，放在小风炉上，用锯末小火烧焖半小时左右，端下锅，冷凉以后，翻扣在盘中，捡取葱、姜，淋上麻油即成。

要领：此菜制作时必须注意煎鱼油不宜多．可分次加油，火要平稳。水一次加个够。

从上文，大家可以得知关于桐鱼做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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