首先准备一个毛冬瓜，削皮对半切开。毛冬瓜表皮摸上去非常的光滑呈绿色，它的口感非常好，营养也非常丰富，用它来烹制一些菜肴味道非常鲜美。下面就一起来了解一下毛冬瓜的制作方法吧

毛冬瓜怎么做才好吃

一、素炒毛冬瓜

食材准备：毛冬瓜，盐，味精，食用油，蒜泥。

制作步骤：

1.准备新鲜的毛冬瓜，将它洗干净，然后去皮切成片放在一旁备用。

2.锅中倒入食用油，油热之后将切好片的毛冬瓜放到锅中，炸一小会捞出备用。

3.锅留底油，大蒜辣椒下锅翻炒，放入刚炸好的冬瓜一起，放入适量味精，盐调味，翻炒出锅。

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