伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

芋头焖饭！

食材：

芋头、干贝、干菇、虾干、五花肉、葱、香菜

做法：

1、大米洗净泡二十分钟，干货们用水泡开，五花肉切条、一个芋头切块。

2、锅中油热下入葱头，炸出香味捞出，用底油将五花肉煎出油脂，放入泡好的干货，加两勺料酒炒出香气。

3、电饭煲放入芋头、大米、炒好的食材，放入三勺生抽和适量盐，再加入清水，没过食材拌匀。

4、电饭煲煮饭键1小时，再淋上葱头油和葱花，香菜拌匀，即可开吃了。

便利贴：

1、使用的荔浦芋头！

2、芋头不要切太小块。

3、拌开吃，底部的锅巴香死了！

一一科普：

芋头的营养价值很高，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等。既可当粮食，又可做蔬菜。焖出的芋头饭有着独特的香味，锅底的锅巴咸鲜而香脆，而透着肉香的芋头，柔软甜糯。

快快跟我一起做起来吧！

记录每日美食；祝您生活愉快～

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