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剩馒头别丢了，今天分享一个韭菜炒杂粮馒头的做法，一把韭菜和两个剩馒头就能做一大盘子，比新出锅的馒头还要好吃，做法简单家常，可以试试哟。

准备一把韭菜，捡去老叶后洗净，切成2厘米左右的段，放在盘里。

红椒去籽切成细条和韭菜放在一起，用来配色。

昨天剩下的玉米面馒头和杂粮馒头各两个，切成大小均匀的片，放在盆里。

大葱切成马蹄片，生姜切片， 加入几粒红干椒。

锅内烧油，烧油至6成热（油冒烟）倒入切好的玉米面馒头和杂粮馒头，开大火，炸20秒左右，馒头变硬，即可捞出控油。

锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒爆炒出香味。

倒入韭菜，红椒丝快速翻炒。

这时要起锅，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖翻炒化开调料，倒入炸好的馒头片。

快速翻炒几下后，就可以起锅装盘了。好了，这道简单好吃韭菜炒杂粮馒头就做好了。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，还没关注第一美食的朋友别忘记点点关注，阿飞感谢大家观看。

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