5.12文川大地震那年，我有幸参加了灾后重建的队伍，随着工程队在德阳、什仿……等地修建民房。

我们施工队是在地震后，第二年正月十几去的，到地方是在田里搭的帐篷，地面有些积水，用火砖铺上一层，那时候还在降霜，天还有些冷……晚上帐篷上的水珠都已结了冰，白天太阳一晒，水珠就滴滴嗒嗒地掉下来，弄得被子都是湿湿的……

我们走的是轻灾区，主要修建民房。

那时候，怎个灾区非常缺少修建者，只要你是个手艺人，提着工具在马路上行走，立即就有人请……

记得我们修建一户农家人的院墙，当时，有一棚鸡屎藤，我叫杂工把鸡屎藤扯掉……被老板娘看见啦，忙制止我们。当时，我们不解，因为这种鸡屎藤在老家很多，其气味相当的大，一种怪怪的味道，有人说是一种臭味……割牛草猪草都不要的。只是小时候见母亲扯来放在鸡窝里，说是能杀虫、还能治鸡屙白痢。

老板娘说，这是好东西，你不要看闻着它嗅，用它来炖肉可香啦，好吃，特别是炖出来那汤，颜色碎绿，香味独特，喝着特爽……不但味道不错，而且还有多种保健作用——可以清热、除湿……等。

我们不信地看着她。

好吧，既然你们没吃过，今天中午就炖来你们尝尝……这个还是从大山上移栽的。

中午，老板娘很热情地炖了一锅肉，只见鲜肉的颜色也有些绿，那肉汤更是绿色，想着扯鸡屎藤那种臭臭的味道，再一嗅这汤味，也没先前的那种臭味，倒是有种淡淡的香味……大家都小心意意地尝尝肉，还可以，于是，人们都开始选肉吃。老板娘却说，汤比肉还好喝……

果然，肉汤有种独特的清香。人们口口声声赞道：“想不到在家猪牛都不吃的东西，炖出来这样香。”

老板娘笑着说：“这东西，你不要看它外表，就跟有些人一样，深藏不露。实际它的内在价值高、味美保健、清热又去湿……”

后来，回老家也想起鸡屎藤炖肉的味道，就跑到野外扯上一把——选那种嫩绿色的叶子，配上一斤排骨或五花骨混合着一炖，起锅时加少许食盐，盐不宜太多，太多引响口感和香味，那个味道真是清香独特哟！不信可以试一试，花钱不多，费事也不大。

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