过去，每次我将其带到南部城市时，北部地区的人们都想尽最大的努力将海鲜从南部的家中运出，但我不禁将一些简单的包装带回来，但现在交通十分发达，外出时还提供水果，蔬菜和海鲜。相比之下，虾吃得更多，并且每个新年都吃一次，因此人们在这段时间也很努力。今天，我将教您如何制作椒盐虾。

食材：活虾，可以确保虾肉的味道，将干的红辣椒，姜，大蒜，姜和大蒜切成小块，晒干胡椒切成小块，盐和胡椒粉，料酒，盐，油，白醋。

1，洗净虾，切掉虾头，将其取出。虾头可以用来煮汤和煮虾油。用牙签戳戳虾肉的1cm位置，然后将其捞起，以便可以轻松摘出虾线以确保味道。在虾的背面切一个小孔，切勿切。在碗中加入3汤匙米酒，盐和料酒，用手搅拌均匀，腌制10分钟以使虾脱臭，然后将其放入碗中。

2，此时，适当的做法是在腌制的虾仁中包裹少许淀粉，用热油准备炸虾，将选定的虾放入油锅中，并调节小火。注意超车，一侧烧焦。

3，将虾炒至金黄色时即可食用。保持虾上的油清洁并放在一旁。

4，用炸虾的油开始洋葱，生姜和大蒜。等待香味爆发，然后将干虾重新放入锅中。均匀搅拌。

5，这时，可以加入几滴白醋，这将使虾皮保持酥脆，加入胡椒盐，胡椒粉干锅并干燥成粉末 盐的混合物。

这道菜必须趁热吃。虾皮酥脆，可以直接食用。它也受到整个家庭的喜爱。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除