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又到了吃龙虾的季节，味道真的很不错，自家做的感觉比外面的好吃，最关键是便宜又干净！喜欢的朋友试试吧！现在小龙虾季节都有虾黄，喜欢的不要错过 ！

By 华华佳佳华华

用料

小龙虾 2斤蒜 25头蚝油 1勺生抽 2勺盐 适量姜片 5片啤酒 1罐香菜 少许葱 少许长青辣椒 1根食用油 2勺

做法步骤

1、准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。

2、龙虾先水里浸泡过水几遍。

3、然后用牙刷一个个进行洗刷过后，再用清水进行冲洗。

4、大蒜弄成蒜末。

5、食用油入锅后倒入蒜末，翻炒至有香味。

6、加入龙虾和生姜片。

7、进行翻炒，这时要注意龙虾，容易出锅。

8、加入啤酒、盐、耗油，少许水，盖上锅盖进行煮。

9、煮熟后，有白色泡沫浮起，可以捞出，如果懒得话也可以不加理睬。

10、加入青辣椒、香菜、葱花，就可以出锅了！

小贴士

1.龙虾入锅小心油的飞溅和龙虾受热爬出锅。 2.龙虾肉质较厚可以稍微煮时间久点，入味点。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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