回锅肉,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
By 蓝纹乳酪
用料五花肉 750g黄豆酱 半勺郫县豆瓣 两勺酱油 1勺料酒 1勺白糖 1勺鸡精 半勺生姜 半块大蒜 3瓣花椒 1小勺红椒 1个做法步骤1、准备好材料
2、锅中水烧开后放入姜片和料酒,放入五花肉煮5分钟
3、煮好的五花肉冲冷水,沥干切片
4、辣椒、青蒜切块,姜切片
5、大蒜切末
6、油锅烧至八成热,五花肉放入油锅中爆至金黄色,捞起
7、蒜末爆香
8、再放入青蒜段,红椒片,放入半勺花椒粉,翻炒
9、倒入爆香过的五花肉翻炒
10、放入1勺豆瓣酱和2勺郫县豆瓣酱,炒出红油
11、烹入料酒,放入白糖、酱油、鸡精调味,大火烧熟即可
12、装盘
13、成品
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决