香蕉片是将香蕉去皮、切片并且干燥后制成的，不仅保留的香蕉的绝大部分营养成分，而且且还方便储存和携带，是一种非常方便的小零食。 那么下面我们来看看香蕉片的做法吧。

1.食材准备好（香蕉要选新鲜的硬身的香蕉，如果太熟，不好切，烤干时颜色不新鲜，且不易成形，但不能太生，否则吃起来会涩涩的）白砂糖要选细砂糖哟

2.香蕉去掉外皮，切成0.3左右的厚度小片（厚度要一样，以免受热不均匀）

3.烤箱烤盘铺上一层烘焙纸或者锡纸（防止香蕉片粘烤盘、简单提醒：烤香蕉片时锡纸没有烘焙纸好翻动，会有一些粘）

4.将切好的香蕉摆放在烤盘上，单层摆放，每片之间有间距

5.柠檬对半切开，滴几滴在香蕉片上，防止香蕉在烤的时候变色

6.撒上白砂糖

7.放入烤箱，无需预热，温度170-180之间，烤25-30分钟，（温度及时间很重要，之前做的一次，比较黑，如果追求完美的你，温度一定要控制好，如果温度太高了，很容易烧黑，若一开始温度调的比较低，香蕉片很软又容易变色，所以总结出的经验就是，一开始需要高温、第二次烤的时候要小火慢慢烤，注：烤箱不同，还需要根据烤箱的温度具体情况进行调整）

8.自动烤好后，待凉后即可食用。

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